胡萝卜怎么蒸

胡萝卜怎么蒸

将胡萝卜切成丝比较容易蒸，熟的比较快。蒸胡萝卜的具体做法如下所示：

主料：胡萝卜适量，面粉适量。

做法：

1、将胡萝卜洗净。

2、将蒸锅添好水，放上笼屉。

3、把胡萝卜切成丝，用面粉抓匀。

4、抓匀后上锅蒸，七八分钟即可。

牛肉炒胡萝卜怎么炒

酱牛肉200克、胡萝卜1个、洋葱1个、青辣椒1个、生抽2勺、蚝油1勺、盐适量。

将所有原材料切好备用，将胡萝卜、洋葱和辣椒放入锅中翻炒。

放入酱牛肉和大蒜一起翻炒，期间加蚝油、生抽，最后放适量盐调味即可出锅。

牛肉的营养价值如下：1、能够补脾胃，因为从中医食疗的角度上来讲牛肉入脾、胃经，对于脾胃虚弱、不思饮食、食欲下降、消化能力不良的人，适当食用牛肉有很好的滋补脾胃的作用。

2、能够益气血、强筋骨，对于气血不足、腰膝酸软的人，适当食用牛肉，通过其补益气血的作用而达到缓解上述症状的功效，可以增强体质、强壮筋骨。

胡萝卜怎么挑选好

1、要选那种没有机械损伤的。一般来说，又好又鲜的胡萝卜，通常是需要贮存得很好的，这种胡萝卜基本上外表十分的光滑，而且没有任何的伤痕。如果发现胡萝卜有损伤的话，建议不要购买了。

2、还要看是不是带要叶子。一般来说，如果胡萝卜上还带有翠绿色的叶子，说明其是刚挖出来不久的，此时水分流失少，还是比较新鲜的，可以选购。

3、可试一下手感。如果胡萝卜放到手中有一种沉甸甸的感觉，那说明其 水分流失比较少，如果是同样大小的胡萝卜，其重量稍轻的话，说明是放置比较久了，没那么新鲜。

4、还要看其颜色。通常来讲，胡萝卜的外表皮颜色若是很亮堂的那种，比如说红亮红亮的那种，或者很自然的橘黄色的话，那是可以选购的。

5、还要看下它的外形。若是胡萝卜的形状比较匀称，而且也蛮结实的，没有过大的体积，又呈现圆柱形的外表，那么是可以选购的。这类型的胡萝卜，其口感会比较甜美哟。

6、还注意其个头大小。通常若是挑那种个头太大的话，会显得老。若是挑一些一看就没成熟的话，口感也没那么好。通常选择那种个头中等偏小的就可以了。

胡萝卜怎么切成菱形

1、将胡萝卜平放在案板上，刀和胡萝卜成45度夹角切下去。

2、平行于横切面3厘米的位置再切一刀。

3、切成一个菱形形状。

4、刀垂直于案板切下去。

5、将菱形块平放在案板上，刀和案板成45度且平行于胡萝卜的斜面切下。

6、另外一边也是，修出菱形块。

7、平行于横切面，切成宽为2毫米的菱形片。

青椒土豆胡萝卜怎么抄好吃

青椒、土豆、胡萝卜可以做胡萝卜青椒拌土豆片。

原料：胡萝卜、土豆，青椒、香菜、葱、蒜，红油、香油、蚝油、盐、味精。

胡萝卜青椒拌土豆片的做法：

1、将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，胡萝卜、青椒也切成大小合适的片；

2、将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色；

3、锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软；

4、捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，加胡萝卜片、青椒片，红油、香油、蚝油、盐、味精、葱片、蒜末、香菜末，拌开即可。