高压锅煮八宝粥的方法步骤

高压锅煮八宝粥的方法步骤

1、食材：江米160克、红小豆、绿豆各80克、薏米、小米、黑米各80克、干莲子50克、红枣80克、冰糖100克。

2、用电高压锅熬制八宝粥是最省事、最简单的方法，先将锅中添上水，大半锅。插上电源，将煮粥按钮按下，锅盖不要拧紧的盖在锅上 。

3、将江米、小米、黑米、薏米、红小豆、绿豆分别准备好，分别淘洗干净，一起倒在锅中。

4、再将红枣和莲子分别冲洗干净，一起放在锅中。

5、将红枣大的可以用手掰成两半，放在锅里，将高压锅盖拧紧。

6、待到定时报警后，可以拔掉电源，然后待高压阀放完压力后，打开锅盖，将冰糖放在锅里面，搅拌均匀，盖上锅盖。

7、待15分钟后，打开锅盖搅拌几下，可盛出食用。

怎样煮八宝粥又快又烂

1、材料：江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克，白糖适量。

2、栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗净去核，花生米用热水洗净后去皮，桂圆肉切碎没派。

3、红小豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮，待米、豆煮烂，加入桂圆肉、金糕、红枣等料，微火煮五分钟即成。

怎么煮八宝粥又快又烂

1、提前浸泡：八宝粥中的原材料大多是以五谷杂粮为主，相对来说质地会比较坚硬，因此建议将原材料置于温水或冷水中浸泡几小时，直至其膨胀变软后再煮会更容易煮烂，因为在浸泡的过程中，这些五谷杂粮吸足了水分，其质地就会变得比较松散，再将它们放到锅里面煮就比较容易煮烂了，浸泡的时间越长，煮起来就越容易烂。

2、开水熬煮:很多人在煮八宝粥的时候都是用冷水直接熬煮，但是为了能更快的将八宝粥煮烂，建议可以加入开水熬煮，开水下锅熬煮由于食材内外温度不一样，会产生压力，使其表面形成很多细小的裂纹，其中的淀粉就更容易溶入到水中，因此也就能更快煮熟；另外，用开水熬煮一般更不容易糊锅。

3、高压锅煮：为了能让八宝粥可以更快的煮烂，建议可以选择用高压锅熬煮，因为高压锅中的压力比普通砂锅要高，而且密闭性很强，用它来煮八宝粥所需的时间会要短很多。

煮八宝粥可以放红枣跟枸杞吗

八宝粥原料：大米50克、桂元肉10克、银耳10克、玉竹15克、枸杞10克、莲籽5粒、大枣5粒、葡萄干10克、粳米30克。

制作方法：

1、将所有的原料清洗干净备用；

2、将枸杞、银耳、桂圆肉分别用温水泡5分钟后捞出备用；

3、将莲籽、玉竹、放入锅中加热煮烂；

4、.将其它六味原料和大米一同入锅，加热煮熟直至变成粥状即可。