怎样做美味的花生拌黄瓜

怎样做美味的花生拌黄瓜

第一、 准备适量花生，用清水泡水一夜，可以晚上睡觉前泡起来，早上起来就可以用了。再准备适量枸杞子，用清水泡一下。

第二、 锅中放入适量水，准备适量花椒，八角，桂皮，香叶，干辣椒，锅中烧开水，然后将大料放入锅中，先煮五分钟，然后将泡好的花生倒入锅中。

第三、 盖上锅盖，水开后转小火，煮30分钟左右，花生煮熟以后，可以在锅里再闷一会儿，然后出锅备用。

第四、 准备一根黄瓜，将黄瓜浸泡在盐水中洗净，然后用刀拍一下，切成小块备用。

第五、 将切好的黄瓜和煮好的花生米放在一起，将泡好的枸杞子也放在上面。

第六、 准备适量蒜，剥去外皮，切成碎末，放在盘中。

第七、 根据自己的口味，放上适量盐，鸡精，五香粉，生抽，陈醋，香油，喜欢辣的，还可以放上一些辣椒油。

第八、 所有的调料都放好之后，搅拌均匀就可以吃了，美味营养，好看又好吃，家里人都特别喜欢。

花生拌芹菜怎么做

1、准备好用料：花生米500克，芹菜400克，香油适量，盐适量，花椒粒适量，八角2个，姜适量，生抽适量，白糖适量，醋适量，红椒1个，大蒜适量。

2、芹菜摘掉叶子，淡盐水中浸泡10分钟，然后反复清洗干净，叶子不要扔，腌制小咸菜也非常好吃。

3、花生米清洗干净，锅中加入适量的水，加入花椒大料，盐，几片姜片，煮开，下入花生米煮10到15分钟，关火。

4、捞出花生米，控净水分。

5、锅中加入适量的水，水开下入芹菜梗焯水，颜色变绿后取出过冷水，控净水分，切段加入到花生米中。

6、红椒洗净切块，大蒜去皮洗净拍碎，加入到花生米中。

7、加入盐、白糖、生抽调味，喜欢的可以加点香油。拌匀即可食用。

花生拌芹菜凉菜怎么做

主料：花生，芹菜；配料：麻油，食盐，鸡精，白糖，葱，姜，蒜，鲜红辣椒。

做法：

1、花生浸泡一至两个小时，搓掉外皮，清水冲洗，芹菜去掉叶子和老筋，切成菱角型；

2、鲜红辣椒切成菱角型，葱姜蒜切末待用；

3、锅内放入水烧开放入花生煮熟，熟后冷水冲洗；

4、芹菜一样煮熟，鲜红椒开水烫一下去掉青味；

5、将花生，芹菜和鲜红椒放在一起，加入适量的盐，鸡精，白糖，葱姜蒜和麻油，拌匀即可食用。

香芹花生拌木耳教程

1、准备材料：木耳200克、香芹100克、花生适量、醋适量、酱油适量、盐、鸡精、麻油各适量。

2、抓一小把花生，洗干净，沥干水分，下油锅里炒熟，盛到碗里，备用。

3、木耳用水侵泡开，去除蒂部脏物，过多几次水，洗净沙子，烧开一锅热水，放进去适当灼一下，捞起来沥干水分。

4、香芹洗净，切碎。

5、拿个大腕，把木耳、香芹倒进去，放少许盐、少许鸡精，放一勺醋、一勺酱油，滴上几滴麻油搅拌均匀，把花生倒进去拌一下或者拨均匀即大功告成。

老醋花生拌青瓜

1、主料：花生100g、醋150g、黄瓜1根；辅料：香油适量、精制酱油适量、鸡精少许、香菜少许。

2、做法：将花生米准备好，放入微波炉，微波5-8分钟，中间要翻动几次，避免烤糊。当然生花生也可以泡制，喜欢的话，此步骤可以省略。

3、将米醋倒入干净的玻璃瓶里（最好是可以密封的罐子）。烤好的花生晾凉后，放到瓶子里，醋要没过花生米。盖上盖子密封好，放到阴凉处（这个季节我放入冰箱内了）7-10天。

4、将黄瓜洗净，切丁，放入碗中，将泡好的花生放入碗内。

5、加入精制酱油、鸡精、香油。嫌酸的可以少放些白糖，放入少许香菜，拌匀即可。