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怎样做美味的花生拌黄瓜

更新时间: 2026-05-04 21:21:55

怎样做美味的花生拌黄瓜

第一、 准备适量花生,用清水泡水一夜,可以晚上睡觉前泡起来,早上起来就可以用了。再准备适量枸杞子,用清水泡一下。

第二、 锅中放入适量水,准备适量花椒,八角,桂皮,香叶,干辣椒,锅中烧开水,然后将大料放入锅中,先煮五分钟,然后将泡好的花生倒入锅中。

第三、 盖上锅盖,水开后转小火,煮30分钟左右,花生煮熟以后,可以在锅里再闷一会儿,然后出锅备用。

第四、 准备一根黄瓜,将黄瓜浸泡在盐水中洗净,然后用刀拍一下,切成小块备用。

第五、 将切好的黄瓜和煮好的花生米放在一起,将泡好的枸杞子也放在上面。

第六、 准备适量蒜,剥去外皮,切成碎末,放在盘中。

第七、 根据自己的口味,放上适量盐,鸡精,五香粉,生抽,陈醋,香油,喜欢辣的,还可以放上一些辣椒油。

第八、 所有的调料都放好之后,搅拌均匀就可以吃了,美味营养,好看又好吃,家里人都特别喜欢。

花生拌芹菜怎么做

1、准备好用料:花生米500克,芹菜400克,香油适量,盐适量,花椒粒适量,八角2个,姜适量,生抽适量,白糖适量,醋适量,红椒1个,大蒜适量。

2、芹菜摘掉叶子,淡盐水中浸泡10分钟,然后反复清洗干净,叶子不要扔,腌制小咸菜也非常好吃。

3、花生米清洗干净,锅中加入适量的水,加入花椒大料,盐,几片姜片,煮开,下入花生米煮10到15分钟,关火。

4、捞出花生米,控净水分。

5、锅中加入适量的水,水开下入芹菜梗焯水,颜色变绿后取出过冷水,控净水分,切段加入到花生米中。

6、红椒洗净切块,大蒜去皮洗净拍碎,加入到花生米中。

7、加入盐、白糖、生抽调味,喜欢的可以加点香油。拌匀即可食用。

花生拌芹菜凉菜怎么做

主料:花生,芹菜;配料:麻油,食盐,鸡精,白糖,葱,姜,蒜,鲜红辣椒。

做法:

1、花生浸泡一至两个小时,搓掉外皮,清水冲洗,芹菜去掉叶子和老筋,切成菱角型;

2、鲜红辣椒切成菱角型,葱姜蒜切末待用;

3、锅内放入水烧开放入花生煮熟,熟后冷水冲洗;

4、芹菜一样煮熟,鲜红椒开水烫一下去掉青味;

5、将花生,芹菜和鲜红椒放在一起,加入适量的盐,鸡精,白糖,葱姜蒜和麻油,拌匀即可食用。

香芹花生拌木耳教程

1、准备材料:木耳200克、香芹100克、花生适量、醋适量、酱油适量、盐、鸡精、麻油各适量。

2、抓一小把花生,洗干净,沥干水分,下油锅里炒熟,盛到碗里,备用。

3、木耳用水侵泡开,去除蒂部脏物,过多几次水,洗净沙子,烧开一锅热水,放进去适当灼一下,捞起来沥干水分。

4、香芹洗净,切碎。

5、拿个大腕,把木耳、香芹倒进去,放少许盐、少许鸡精,放一勺醋、一勺酱油,滴上几滴麻油搅拌均匀,把花生倒进去拌一下或者拨均匀即大功告成。

老醋花生拌青瓜

1、主料:花生100g、醋150g、黄瓜1根;辅料:香油适量、精制酱油适量、鸡精少许、香菜少许。

2、做法:将花生米准备好,放入微波炉,微波5-8分钟,中间要翻动几次,避免烤糊。当然生花生也可以泡制,喜欢的话,此步骤可以省略。

3、将米醋倒入干净的玻璃瓶里(最好是可以密封的罐子)。烤好的花生晾凉后,放到瓶子里,醋要没过花生米。盖上盖子密封好,放到阴凉处(这个季节我放入冰箱内了)7-10天。

4、将黄瓜洗净,切丁,放入碗中,将泡好的花生放入碗内。

5、加入精制酱油、鸡精、香油。嫌酸的可以少放些白糖,放入少许香菜,拌匀即可。


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