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意大利蔬菜浓汤

更新时间: 2026-05-06 03:23:26

意大利蔬菜浓汤

1、洋葱切碎丁,大蒜斩细末,番茄去皮切碎丁。

2、土豆 、西葫芦瓜、南瓜切丁。

3、锅中放黄油融化。

4、下洋葱碎大蒜末小火翻炒炒至香软。

5、下去皮番茄碎丁翻炒至出汁。

6、番茄至出汁后加西式干香料罗勒。

7、加水煮滚后小火炖15分钟。

8、下切丁的土豆 、西葫芦瓜、南瓜。

9、煮至熟软,加盐,黑胡椒调味即可。

求意大利作家亚米契斯简介

埃迪蒙托·德·亚米契斯,1846年10月31日生于意大利的一个小镇,自幼酷爱学习和写作,是一位多产作家,是意大利民族复兴运动时期的爱国志士。亚米契斯少年时于都灵就学,十五岁加入摩德纳军事学院,开始了他的军旅生涯。后来,他担任军事刊物《战斗的意大利》的特派记者,写了许多通讯、报道和短篇小说,把民族复兴运动时期的意大利军队,作为祖国解放和复兴的重要力量予以热情的颂扬。二十二岁发表处女作《军营生活》,脍炙人口的小说《卡尔美拉》就是其中的一篇佳作。1886年,《爱的教育》出版,为他赢得世界声誉,使他的创作生涯达到顶峰。他接近社会主义运动后,把社会主义思想同博爱精神融为一体,写了长篇小说《一个教师的小说》,提倡平民教育,希望以此协调不同社会阶级之间的关系。1908年3月12日去世,死于突发心脏病。

意大利芝士球的做法

1、食材:低筋面粉85克3人份,食盐1/8小匙,黄油50克,糖粉35克,芝士粉25克。

2、把所需食材称量好备用。

3、黄油软化后,用电动打蛋器低速搅散,加入糖粉和盐手动拌匀,转中速将黄油打至膨胀。

4、加入芝士粉,再加入过筛的低筋面粉,用橡皮刮刀拌匀。

5、拌好的面糊用双手以抓捏的方式捏成面团。

6、用双手将面团捏成长条,再均分成11等份,然后搓成圆球形。

7、再在表面蘸上少许芝士粉装饰。

8、将芝士球生坯放在垫有烘焙纸的烤盘上,中间预留少许空隙。

9、烤箱预热,以上下火165度、中层烤15分钟,再移至上层烤10分钟即可。

意大利面的做法

材料准备 意大利面煮熟,过凉水待用。鸡肉奥尔良腌料腌渍待用。青椒、洋葱切碎,番茄、口蘑、腊肠切片待用。瑶柱泡发切碎。马苏里拉芝士切条、玉米粒、虾仁备用。

做法 炒锅烧热加黄油或是色拉油,入腌肉翻炒,加入虾仁、瑶柱、炒熟出锅。烤盘或耐烤碗,加入意大利面,铺上超好的馅料,撒上蔬菜粒、玉米粒,挤入番茄沙司,黑胡椒颗粒。最顶面铺满马苏里拉芝士,150°,20分钟左右,烤到表面焦黄。

意大利面需要提前泡吗

1、意大利面在煮之前并不需要提前浸泡。

2、因为它用水泡过之后再煮,很有可能就会失去原来韧性,导致口感下降。将意大利面买回来后,直接倒进热水里煮制,等再次煮沸之后加凉水煮一段时间即可,具体时间可根据口感进行调整。


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