冷冻三文鱼头怎么做

冷冻三文鱼头怎么做

1、三文鱼头洗干净切开用少许盐胡椒粉姜片腌至少半小时以上。

2、红萝卜、土豆去皮切块，洋葱切块。

3、鱼头只需用干面粉沾了就直接下锅里炸。

4、鱼头炸好之后捞上来待用。炸过鱼头的油如果还可以用的话就不要浪费掉，只把油底倒掉留下干净部分继续烧热油锅。

5、爆炒洋葱以及腌过鱼头的姜片还有几个小辣椒。

6、把洋葱等炒出香味就可以把刚才炸好的鱼头重新倒入锅里一起翻炒，接着加入一大碗水以及咖喱膏一起煮沸。

7、最后才加入椰子桨继续煮沸片刻就可以熄火，由于咖喱膏含有调味品所以只加少许盐与胡椒粉就足够。

蒸三文鱼头怎么做

1、清洗三文鱼头：此步最为关键。把鱼鳞（未辞干净的）搞干净，将鱼鳃取出扔掉。

2、腌制入味：将鱼头一切二（不要切分开），加料酒、葱、姜、少许盐腌制40分钟入味

3、上锅清蒸：将锅放水烧开后，将鱼头放入碟中入锅清蒸，淋上食用油和胡椒粉。如有人喜欢蒸鱼豉油，可以淋上点，还可以放上点红辣椒丝。

4、起锅上桌：清蒸15分钟后起锅上桌，此时也可再撒上些葱末，增添香味和色彩。

三文鱼头怎么做好吃

1、用料：三文鱼头1只、葱4根、姜4块、胡椒粉适量、料酒 4钱、食用油少许、盐适量、味精适量。

2、清洗鱼头：此步最为关键。把鱼鳞（未刮干净的）搞干净，将鱼鳃取出扔掉。

3、腌制入味：将鱼头一切二（不要切分开），加料酒、葱、姜、少许盐腌制40分钟入味。

4、上锅清蒸：将锅放水烧开后，将鱼头放入碟中入锅清蒸，淋上食用油和胡椒粉。如有人喜欢蒸鱼豉油，可以淋上点，还可以放上点红辣椒丝（别太辣，主要为配色）。

5、起锅上桌：清蒸15分钟后起锅上桌，此时也可再撒上些葱末，增添香味和色彩。

三文鱼头怎么做

1、三文鱼头洗净，剁成块儿。沾干面粉备用。

2、烧热油，放大料瓣，放大蒜，放三文鱼头煎鱼。

3、将三文鱼头煎到略微焦黄，盛出备用。

4、豆腐切块，放油锅炸到金黄色。捞出备用。

5、烧热油，放葱姜蒜爆香，放料酒，酱油，醋，盐，白糖，适量热水。放入煎好的鱼头，豆腐烧制。

6、将鱼头烧制成熟入味，收浓汤汁即可。