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芥末拌菠菜

更新时间: 2026-05-05 14:54:59

芥末拌菠菜

1、主料:菠菜500克、芥末油5克、香油10克、盐3克。

2、菠菜择一下洗干净。

3、把菠菜切成约1.5厘米的段。

4、放入加有精盐的沸水锅中焯熟。

5、捞出入冷水中过凉。

6、菠菜中加入泡好的枸杞子、芥末油、香油、精盐,搅拌均匀装盘即可享用。

芥末拌虾仁怎么做

芥末拌虾仁是一道以虾仁、黄瓜为主要食材制作的菜品。

主料:虾仁300克、黄瓜100克。

辅料:鸡蛋清20克、淀粉5克 。

调料:盐3克、味精1克、酱油3克、醋3克、香油3克、芥末3克。

芥末拌虾仁的做法:

1、黄瓜洗净切成片,虾仁装碗内,放入蛋清、淀粉、精盐少许抓匀浆好。

2、开水锅里放入浆好的虾仁焯熟,捞出放凉沥水。

3、用黄瓜片垫底,放上虾仁,浇上酱油、醋、香油、味精、芥末拌匀即可。

芥末拌的烤鱿鱼怎么做

主料: 鱿鱼(鲜) 400克 调料: 大葱 10克、 白酒 10克、 姜 10克、 白砂糖 10克 、酱油 10克、 味精 3克 、芥末 10克 。

芥末鱿鱼的做法:

1、先将发泡鱿鱼去皮后洗净,内面切花刀,再切成3×5公分的片状;姜洗净切片,再取5克姜片剁成姜泥;

2、用热锅将10杯水与调味料(葱10克白酒10克、姜5克)煮开,放进鱿鱼烫至卷起时捞出,用冷水冲凉沥干放至一旁待用;

3、将调味料(姜泥5克、白糖10克、酱油10克、味精3克)与调味料(芥末粉10克、温开水10克)分别拌匀后,再混合在一起拌匀即可。

芥末拌木耳怎么做

食材:黑木耳、红椒、白糖、芥末、香醋、生抽、盐、鸡精。‍

做法:

1、黑木耳6朵,用温水泡发。红辣椒半个,洗净切成圈;2、取一个小碗,放入白糖、芥末、香醋、生抽、盐、鸡精,滴点香油调开;3、将木耳掐去根部,洗净并掰成小朵,放开水锅里焯一分钟后捞出过凉水;4、将调味汁倒入装木耳的碗里,加上红椒,拌匀即可。


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