可乐鸡怎么做的

可乐鸡怎么做的

做法一：

1、将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中；

2、倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟；

3、用大火烧至开锅，用漏勺略去表面的渣滓；

4、小火继续烧5分钟；

5、放入适量的盐，生姜，料酒等调料，适时添加少量水，继续煮10-15分钟；

6、汁水收浓鸡肉熟透即可装盘。

做法二：

1、鸡肉洗净，剁块，用盐、料酒、胡椒粉腌渍入味；

2、锅内烧油，放入腌好的鸡块略煎；

3、翻动鸡块煎至变色；

4、倒下葱段、姜片、蒜片、八角、花椒炒出香味；

5、锅内倒入可乐；

6、大火烧开后撇去浮沫和浮油；

7、改中火，盖上锅盖继续烧制；

8、待汤汁略微少，加少量的盐调味；

9、放入小米椒略煮即可。

炖可乐鸡的方法

1、准备好的材料包括：鸡腿2个、姜适量、可乐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、片糖适量、盐适量。

2、首先用水把鸡肉洗净。

3、去掉鸡腿的骨头，用刀切块。

4、切好后放入料酒、生抽和盐，用手抓匀，腌制半小时。

5、姜去皮切片。

6、点火把锅加热，放入糖融化。

7、锅内放入姜和鸡腿，翻炒均匀。

8、锅内放入可乐和水。

9、大火煮开再炖15分钟。

10、时间到后盛出，这样就已经完成了。

可乐鸡腿的制作方法及步骤窍门

用料：可乐200毫升、鸡腿6个、料酒15毫升、酱油20毫升、糖10克、植物油50毫升、姜片10克。

1、锅中加水，放入鸡腿、料酒、姜片。

2、盖上锅盖，焖煮10分钟，捞去浮沫。然后捞出控干。

3、锅中加油，倒入鸡腿，煎至金黄。

4、加入酱油、可乐、糖炖煮20分钟，大火收汁即可。

可乐鸡中翅的制作方法

1、食材：鸡中翅10只、可乐250毫升、生抽适量、老抽适量、料酒适量。

2、在生鸡翅上划刀（两面），用两勺老抽，两勺料酒腌30分钟以上。有时间可以提前腌制。

3、锅中放水煮开，鸡翅下锅煮沸出浮沫后，立即捞出沥干。

4、开中火，锅中放一点油，将鸡翅煎成金黄。然后将可乐300ml、酱油1勺、料酒1勺倒入锅中。中火炖至汤汁浓稠并且裹在鸡翅上即可。

可乐鸡趐做法

1、锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。

2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。

3、大葱切段，姜去皮切片。

4、锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮。

5、把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。

6、再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。

7、打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。