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在家做干锅怎么做

更新时间: 2026-05-04 19:04:46

在家做干锅怎么做

干锅菜花

材料:菜花适量、五花肉适量、姜适量、八角适量、盐适量、老干妈适量、生抽适量、白糖适量、鸡精适量、食用油适量。

做法:

1、菜花清洗干净用淡盐水浸泡10分钟;

2、锅内烧水,放少许盐;

3、水开后放入菜花焯一分钟;

4、五花肉切片;

5、锅内放油,油烧热放入肉片煸炒,肉片逼出油脂,炒金黄之后,拨到一旁;

6、放入姜片和八角,炒出香味;

7、放入一勺生抽,把肉片炒均匀;

8、放入焯好淋干水的菜花,快速翻炒;

9、放入老干妈、盐、白糖适量;

10、放入一小勺鸡精调味,快速翻炒均匀出锅即可。

疫情期间在家做什么事

1、提高厨房技能

在此期间除了尝试制作一些小吃之外,也可以考虑为家人准备一顿用心的家常晚饭,如果平时也会在家下厨,那就可以研究一些精致的甜品、菜品。

2、运动健身

夏天马上就来了,是时候减掉冬天的赘肉了。但是要避免过分跳跃、音量过大,自己锻炼的同时不给邻居造成困扰。女生做一做瑜伽是不错的选择,做一些手臂的伸展,瘦成蝴蝶臂。一般男生的家里可能会有小型的运动器材吧,尽量多动动。运动也会带来好心情,避免困在家中产生不良情绪。

3、看书提升自己

把曾经买过但是没打开看的书翻一翻,既然买了就是有兴趣,翻一翻可能就有惊喜。

4、技能方便提升

做IT、设计、视频剪辑等方面的同学趁现在正是学习的时候,平时的学习、工作的压力可能没时间充电。在别人躺着玩手机的时候多学习就是未来的优势。

5、发展副业

在家期间闲来无事可以发展发展副业,现在快递已经恢复了,线上的购买量一定会有所提高。年前离职的小伙伴在此期间一定要想好自己想要什么,做好发展规划,找准目标。

在家做烧烤酱怎么做好吃

1、酱油30ml、红方腐乳一块、蚝油15ml、红方腐乳汁15ml、白糖45g、料酒15ml、五香粉3g、水30ml、蜂蜜或者麦芽糖30g、蒜末5g、清水30ml。

2、首先我们用一个碗盛放调料要深一些,大一些,容量在200毫升以上,我们先量30毫升的清水放入碗中,再倒入30毫升的酱油。

3、15毫升的蚝油,30毫升的蜂蜜。

4、把蒜瓣拍碎,切成末,五克是四头的蒜瓣的量。

5、加入一块红方腐乳,在倒入15ml红方腐乳汁,这样会使酱料色泽红润,而且有腐乳的鲜香味。

6、加入15毫升料酒,45克白糖,以及五克五香粉,把以上佐料搅拌均匀,就是烧烤酱汁,我们可以把新鲜的肉放进去腌制,腌制一晚上,就可以进入烤箱设定温度为220度,35---40分钟,出锅前五分钟刷上蜂蜜即可。

请问在家做火锅鸡怎样做

食材:肉鸡一只、葱姜蒜若干、 麻椒 、大料、 料酒 、豆瓣酱、 调味料 、豆瓣、三五鲜香鸡调料

步骤:1、把肉鸡剁成小块,用热水焯片刻 ,去掉腥味;

2、将葱姜蒜调料放入锅中,爆炒;

3、放入豆瓣酱和三五翻炒;

4、放入鸡翻炒;

5、加入适量的水,放入适量食盐;

6、佐以醋蒜调料,即可食用。


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