自己在家做香肠怎么做好吃

自己在家做香肠怎么做好吃

1、猪后腿肉切成小块。

2、切好的肉装到一个容量大的锅里，倒入一包麻辣香肠调料。

3、再倒入45克白酒。

4、用手把调料和肉抓拌均匀，拌匀的肉盖上盖子腌制1小时。

5、盐渍肠衣先用水把盐分洗去，再用温水侵泡30分钟备用。

6、把绞肉机上的刀片、圆磨片取下，套上灌肠漏斗，旋紧固定好。

7、把泡好的肠衣沥去水分后，套到漏斗上，把肠衣的顶端用棉线扎好。

8、把腌好的肉放入绞肉机的进料口，摇动手柄，把肉均匀的灌到肠衣里。

9、灌好的香肠分段用棉线捆扎好，用针在香肠表面刺几下，灌好的香肠放于阴凉通风处晾干。

自己在家做锅巴的方法

自己动手做锅巴

首先做一锅米饭，放在室温让他变凉

将米饭倒在保鲜膜上，放在面板上用擀面杖擀成薄饼，觉得口味重可以适当加一下盐，不简易放

锅中不放油，将薄饼煎一下，两面微焦就可以，可以让水分挥发，定型。

准备好热油，将薄饼放进去煎炸5分钟左右，至焦黄酥脆就可以了

炸好的薄饼放凉，之后再煎炸一次，可以让酥脆效果更好

如何在家做冒菜

1、菜油炼熟，然后冷却，加入火锅底料、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、茴香、八角、白糖等调料。

2、用小火翻炒至油变红。

3、加料酒和白水（或者高汤）

4、熬制10分钟后加入各种配菜，即可出锅。

在家做汉堡方法

1、准备食材：大牛排菇、牛肉糜、汉堡坯、番茄、生菜、瑶柱酱、鲍汁酱。

2、牛肉糜中打入一个鸡蛋，撒入适量黑胡椒、食用盐，腌制半小时。

3、将腌制好的牛肉糜用手捏成饼状，直径和汉堡胚大小差不多就行，

4、将肉饼放在锅中煎至定型，之后放在烤箱中烤熟，温度150-180度，烤15分钟左右就可以了。肉饼薄一点的话时间可以短一点，熟透就可以。

5、牛排菇洗净，去掉根部，放在牛肉汤里面煮熟，捞出来之后放在烤箱中，温度150-180度，烤5分钟左右，香味自然溢出，

6、瑶柱酱、鲍汁酱、蜂蜜，三份比例差不多，蜂蜜可以少放一点。混合均匀，加热搅拌，做成酱汁备用。

7、将西红柿切片，生菜叶切好，汉堡坯、牛肉、蔬菜依次摆放摞在一起，每一次中间浇上酱汁，完成开吃。

怎样在家做狗粮饼干

1、准备好所有要用到的食材：干料，黄油，糖，鸡蛋。

2、将干料单独装在一个平盘里，湿料单独装在小碗中。装材料的容器要刷干净，保持洁净。

3、把糖倒入黄油里，将装黄油和糖的大碗放在暖气上，目的是加快黄油融化的速率。

4、大碗放置10分钟后，用打蛋器刮黄油，能够刮下絮状物质，说明黄油正在融化。

5、用打蛋器将黄油摁成小块。

6、将黄油和糖的混合物，挪到更小的碗中。这样做的目的是，打蛋器猛烈抽打黄油不至于飞溅。用打蛋器猛烈的抽打黄油。做成块状即可。