在家做油条最简单的做法窍门

在家做油条最简单的做法窍门

1、小麦面粉2斤、鸡蛋1个、食用油3斤、炒菜调料适量、盐适量、葱姜末适量、干酵母5克。

2、将面粉倒入盆中，再加入干酵母，拌匀。

3、加入温水，边加水边搅拌。比包水饺的稀软一些，但比做面糊饼的面糊要稠。使劲搅动，面越上劲越好。这个活儿可以交给家里的男人去做，挺累人的。一直到面团表面非常平滑，一点小疙瘩也没有。

4、加入调料、葱姜末，磕入一个鸡蛋，再继续搅拌。

5、搅拌好后，盖上，饧上半小时到一小时，等酵母发面。

6、等面表面起了好多泡泡，开始准备炸吧。坐锅，倒油，起火。

7、油开了，冒烟了，用手揪起一团面，两手抻开，拉长，小心放入油中。

8、下面炸好了，用筷子翻面。

9、两面都好了，捞出，控油。

无聊了可以在家做哪些事

1、在家无聊了可以好好学习，找到学习的乐趣，不断进步，提高自己的学习成绩，结合自己的兴趣多看有关书籍，规划好自己的专业和就业道路，规划好自己的人生道路。

2、无聊在家可以和家人适当地观看自己喜爱的电视剧，同时又可以和家人聊聊天，增进感情。

3、可以阅读自己感兴趣的书籍，开拓视野，增长见闻，丰富知识，为学习和工作打下良好的基础。

4、也可以练练书法，画画，钢琴或者其它乐器，陶冶情操，增加气质。

5、在家无聊也可以适当地在家里做家务，这样既可以保持卫生，有可以得到家人的赞扬，可以得到生活的乐趣。

6、聊时在家，找点有益的事情做，充实自己的假期生活；可以经常在空气好的环境里做一下运动，稍微有点要出汗就可以，增加血液中的含氧量，也叫有氧运动。二是散步，每天散步距离6公里左右，也叫补阳气。

酸菜鱼在家做的方法

1、材料：鱼1尾、泡青菜200克、姜15克、味精1克、蒜10克、鸡蛋清2个、泡红辣椒15克、鲜汤1500克、川盐5克、混合油。50克、胡椒粉3克、料酒15克、花椒1克。

2、鱼经剖杀，去鳞、鳍、鳃和内脏洗净，用刀片下两扇鱼肉，另将鱼头劈开，鱼骨斩成1.5厘米大小的块；泡青菜稍洗，切成短节；蒜剥成瓣洗净；姜洗净切成片；泡红辣椒碾成细末。

3、锅置火上，下油烧至五成热时，放蒜瓣、姜片、花椒粒爆出香味，再下泡青菜煽炒后，掺鲜汤烧沸，下鱼头、鱼骨块用猛火熬煮，打尽浮沫，烹入料酒，下川盐、胡椒粉调味后，继续熬煮。

4、鱼肉斜刀片成厚3毫米的带皮鱼片，入碗，用川盐、料酒、味精码味，再将鸡蛋破壳，倒入蛋清，拌匀使鱼片裹上一层蛋清，再将鱼片逐渐抖散，放入熬煮的鱼汤锅内。

5、另锅置火上，下油烧至五成热时，下泡辣椒末煽炒出香味后，迅即倒入汤锅内煮几分钟至鱼片断生，下味精提味增鲜，起锅倒入汤碗内即成。

可以在家做的物理小实验

1、筷子的神力操作：将米倒满塑料杯。用手将杯子里的米按一按。用手按住米，从手指缝间插入筷子。用手轻轻提起筷子，杯子和米一起被提起来了。讲解：由于杯内米粒之间的挤压，使杯内的空气被挤出来，杯子外面的压力大于杯内的压力，使筷子和米粒之间紧紧地结合在一起，所以筷子就能将成米的杯子提起来。

2、瓶子赛跑操作：用长方形木板和两本书达成一个斜坡。将水倒入另一个瓶子中，将沙子倒入瓶子中。把两只瓶子放在木板上，在同一起始高度让两只瓶子同时向下滚动。装水的瓶子比装沙子的瓶子提前到达终点讲解：沙子对瓶子内壁的摩擦比水对瓶子内壁的摩擦要大得多，而且沙子之间还会有摩擦，因此它的下滑速度比装水的瓶子要慢。

3、带电的报纸步骤：展开报纸，把报纸平铺在墙上。用铅笔的侧面迅速地在报纸上摩擦几下后，报纸就像粘在墙上一样掉不下来了。掀起报纸的一角，然后松手，被掀起的角会被墙壁吸回去。把报纸慢慢地从墙上揭下来，注意倾听静电的声音。说明：摩擦铅笔，使报纸带电。带电的报纸被吸到了墙。当屋子里的空气干燥（尤其是在冬天），如果你把报纸从墙上揭下来，就会听到静电的劈啪声。

4、胡椒粉与盐巴的分离操作：将盐巴与胡椒粉相混在一起。用筷子搅拌均匀。

5、塑料汤勺在衣服上摩擦后放在盐巴与胡椒粉的上方。胡椒粉先粘附在汤勺上。将塑料汤勺稍微向下移动一下。盐巴后粘附在汤勺上。讲解：胡椒粉比盐巴早被静电吸附的原因，是因为它的重量比盐巴轻。