五红汤可以直接用铁锅熬吗

五红汤可以直接用铁锅熬吗

铁是人体必不可少的微量元素，缺铁会引发贫血症，还会降低人的智力，降低人体免疫力。而在用铁锅熬制五红汤的过程中，铁在高温作用下，铁元素能更好的进入汤里，增加五红汤中铁元素的含量，起到补血安神的功效。因此，五红汤可以用铁锅熬制。

五红汤是什么

1、五红汤是全称五红补气养血汤，由枸杞、红枣、红豆、红皮花生米、红糖放适当的水后加盖，然后把陶罐放到有水的锅里蒸煮而成。

2、由于五红汤都是选用较滋补的食材，不宜一次性进食太多。并且长时间放置容易变质，滋生细菌，影响五红汤的功效。隔夜的五红汤还可能产生一定量的亚硝酸盐，因此，不建议过夜喝，最好是现做现喝。

“五红汤”是补血补气的最佳品

补血补气佳品——五红汤 材料：5粒红枣、20颗枸杞、2勺红糖、20颗红豆、20颗红花生。做法：将上述材料洗净，放入煲汤罐中。大火烧开后，用小火慢炖30分钟即可。五红汤对人体无任何副作用，正常人也可以喝，对抗癌和其他贫血有显著效果。另外，图方便的话也可以在平常喝的开水里面加枸杞和生黄芨，时间长了也有这样的效果。便秘及易上火的人不能加生黄芨。五红汤的功效：1、五红汤有补血补气之功效。每天煮着喝，可以迅速提高了白细胞水平。2、经常饮用有助于癌症患者化疗的康复。3、治疗贫血症。

红栆：大枣皮红肉厚汁浓味甘，火生土之象，养心脾之阴，润血肉之燥。阳虚者合生姜共用，气弱者与甘草同煎，于平和中最能补益，适心适口之良药也。

红豆：清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。

红花生：花生具有开胃、润肺、催乳、止血等功效，花生米外面的红衣、花生外壳和花生叶均可药用。另外，花生仁和红衣，还可防治脚气病、神经炎、唇炎、视觉不清等疾病。所以，平时在食用花生米时，最好连红衣一起食用。花生外壳提取物，对治疗高血压以及高血脂有明显疗效，因花生壳中的木犀草素可降压;花生叶水煎服，不但能降低血压，还可治疗因高血压引起的头痛、头晕、失眠等症。

红糖：红糖还是女性服用的良药。产后每天食用适量的红糖，不仅可以增加身体需要的多种营养，而且还有补血、益气之功效。另外，食用红糖还有促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化淤生新之功效。

五红汤标准配方

1、主料：红皮花生50g、红豆50g、红枣30g、枸杞10g、红糖40g。

2、步骤：材料备好。

除红糖外，将所有材料洗干净，枸杞泡发。

除红糖、枸杞外，其余材料倒入养生壶里，注入1000ml清水。

养生壶插上电源，打开开关，选择“五谷粥”功能，时间定为60分钟。

盖上盖子，养生壶自动开煮。

提前5分钟放入红糖和枸杞，程序结束即可食用。

五红汤下奶的做法

1、材料：红豆60g、枸杞5g、红衣花生18g、大枣5枚、清水1200ml、红糖40g。

2、做法：（1）红豆、花生、大枣、枸杞清洗干净。（2）将红豆、花生、大枣加入压力锅内。（3）加入清水。（4）盖好盖子，选择蔬菜档，大火煮开后转小火压大约25分钟。（5）关火后，等待排气数分钟。开盖，加入枸杞。（6）加入红糖，常压下煮数分钟即可。