干金线莲炖鸡食用方法

干金线莲炖鸡食用方法

1、食材：干金线莲5克，土鸡半只，清水700毫升，盐4克。

2、金线莲用温水浸泡片刻，清洗干净，以免金线莲上面有沙子。

3、鸡肉洗净斩件，剥去掉肥油，以及多余脂肪的鸡皮。

4、所有食材放入电压力锅内，加上700毫升的清水。

5、遮上电压力锅锅盖，通电选择煲汤键，汤煲好后，电压力锅自动解压，打开锅盖，调入盐。

6、搅拌均匀即可食用。

金线莲主要治什么病

1、心脏病

金线莲主要成分有多种维生素和8种以上的黄酮，活性很强的多糖，牛磺酸，氨基酸，强心甙，微量元素等。黄酮是具有保护心脏的功效，可减少中老年人由冠心病引起死亡的危险有益元素。

2、恶性肿瘤

全球每10个死亡者中，就有1人死于癌。

日本山田博士於国际癌症管制中报告，对金线莲的研究发现它有抗菌体，防止菌体细胞之繁殖及抗癌的神奇功效，尤其对肺部细胞之组织，具有强化与抗菌的功效。

3、脑血管病变(亦叫中风或脑溢血)

心脑血管病是中国成人主要死亡原因。要预防脑血管病一定要对一些脑血管病信号加倍留意。

根据成功大学生物系麦教授研究指出，金线莲有非常良好的降血压作用。

4、胃肠炎(包括痢疾)

你可以从饭后的一些不明显症状中进行自我检查，早发现早治疗胃肠道疾病。症状一般有腹痛、恶心、呕吐、积食感。

曾金章等人2000年的研究指出台湾金线连水萃物可直接促进双叉杆菌及乳酸杆菌的生长。实验也发现大鼠连续投予台湾金线连水萃物四周，其肠道乳酸杆菌数明显增加，因此金线莲有益于胃肠功能。

5、流行性感冒

流行感冒无特殊的预防和治疗方法，发病于世界各地，尤其是智利和墨西哥等南美国家的死亡率较高。中国医药大学林宗辉2001年实验发现台湾金线連粗抽物能抑制A型流行性感冒病毒在细胞内的表现。

6、支气管炎

吸烟，尘埃、空气污染以及环境中的致敏因子，促使着支气管炎的发生和发展。加强耐寒锻炼，增强抗病能力，减少或避免感冒发生，是慢性支气管炎患者自我调养以利康复的重要手段。

猪蹄能与金线莲一起吃吗

猪蹄可以与金线莲一起吃。猪蹄可以炖黄豆吃，猪蹄炖黄豆的做法如下：

用料：猪蹄，黄豆，红糖，炖肉老抽，料酒，葱，姜，八角，桂皮，盐，鸡精。

步骤：

1、黄豆泡发5小时；

2、猪蹄用水煮开，把水倒出。再次用水煮开，把水倒出；

3、在高压锅中放入猪蹄和黄豆，适量炖肉老抽，红糖，料酒以及八角，桂皮，葱姜。一小勺盐。放入没过猪蹄的水；

4、高压锅大火煮开，小火20分钟左右；

5、开盖放入鸡精，大火收汁即可。

干品金线莲怎么吃

先将金线莲洗净，然后在电茶壶或者煲汤的煲仔中加入水烧开。金线莲（又名金线兰）为兰科开唇兰属植物，在民间有金丝线、金耳环、鸟人参、金线虎头蕉、金线入骨消、金钱草和金线石松等美称。金线莲的主要特征是叶圆盾形、根茎较细、叶柄细长，为棕褐色，可攀援，不耐寒，喜温暖湿润。