黄瓜干蒸肉的做法有哪些

黄瓜干蒸肉的做法有哪些

黄瓜干蒸肉的制作方法：

主料：瘦肉500克，黄瓜干3根。

辅料：酱油适量、鸡粉适量、蒜适量、姜适量。

黄瓜干蒸肉的做法：

1、黄瓜干先泡水；

2、剁碎所有的材料；

3、加入调味料，用筷子搅伴均匀；

4、将黄瓜干和肉混合上蒸架蒸20分钟即可。

晒黄瓜干的正确方法

操作方法：先去选购黄瓜，最好是买顶端有黄花的或者是粗一点刺多的黄瓜，这种黄瓜是比较新鲜的。

把选购好的黄瓜进行清洗，一定要清洗干净，放在盘子中自然干，要记住不要放在有阳光的位置。

把干了的黄瓜进行切条，不要切的太薄，可以切的厚一点，平着切比竖着切要好。

把切好的黄瓜放在盖帘上，盖帘上面铺一层就好了，如果一层不够可以多准备几个盖帘，放在通风但是晒不到阳关的位置，几天后黄瓜干就晒好了。

黄瓜干怎么做好吃

选择新鲜的、筋膜少的牛肉里脊；切片、放入蜜汁烤肉料。

加黄酒，抓拌均匀；放入干淀粉抓拌均匀；最后加一点食用油，抓拌均匀。

电饼铛刷油，放入腌制好的牛肉。

筷子翻炒一下。待肉稍微变色，立刻放入香菜。

翻炒至肉没有血色，熄火，余热再烤一会肉，摆盘即食。