哪些东西可以用来做铁板烧吃呢

哪些东西可以用来做铁板烧吃呢

可以用来做铁板烧吃的东西如下:

培根、肉片、肉排、鸡腿、鸡翅、胸脯、鸡皮、香肠、烤肠、火腿肠等肉类，金针菇、香菇、平菇、鸡腿菇等菌类，青菜、菠菜、生菜、鱼豆腐、豆皮、豆肠、豆筋、素鸡、炸豆腐、臭豆腐等蔬菜类，鳕鱼、大虾、鱿鱼、鲳鱼等海鲜类。

铁板烧，是一种菜的吃法，先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下即可食用。

摆摊铁板烧土豆炒鱿鱼做法

主料：鱿鱼250克、洋葱一个、土豆一个。

辅料：老抽适量、料酒适量、青椒两个、辣酱适量。

土豆炒鱿鱼的步骤：

1、鱿鱼内膜去除切条；

2、入滚水烫，加料酒 ，变成鱿鱼圈；

3、洋葱青椒切开备用；

4、土豆切片备用；

5、先把洋葱放入锅中爆香，在放入鱿鱼、土豆、辣椒，放少许老抽、辣酱，炒熟即可。

铁板烧调料配方

1、所需材料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒酱40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，超级鲜味王10克，鸡精100克，白糖20克，精盐20克。

2、制作过程：先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣碎。用一瓷器装入芝麻酱，花生酱，辣椒酱，大蒜仁，花椒粉，超级鲜味王，鸡精，白糖，精盐等拌和均匀。将菜油烧至八成熟时放泡椒细末炸香，然后倒入瓷器调好的料中，盖上盖子，让其冷却后再根据个人口味调整咸淡。