自家阳台上种莲藕怎么种

自家阳台上种莲藕怎么种

方法：

1、用大一点的花盆、水桶做为种植的基础，花盆和水桶不要漏水。

2、铺好化肥和花土，放发酵好的食物残渣、鸡粪等动物粪便，做为种植莲藕的基料。

3、莲花种子提前催芽，用温水浸泡种子一段时间，用湿毛巾包好，放在温暖处，种子发芽后移栽。

4、莲花种子埋在土下5cm深左右，芽尖朝上，加水至花土完全浸透，保持花桶中有2-3cm深的水。

5、加水照看，等待莲花成长发芽，过程中不需要剪枝，等。

莲藕怎么吃最有营养

莲藕自古以来就是为人们所钟爱的食品，鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质，各种维生素、矿物质的含量也很丰富，既可当水果吃，也是烹饪的佳肴，若用糖腌成蜜饯，或制成藕粉，更是别有风味。

莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。 常用的食用藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。 红花藕形瘦长，外皮褐黄色、粗糙，含淀粉多，水分少，糯而不脆嫩，适合煲汤； 白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁，生食最佳； 麻花藕呈粉红色，外表粗糙，淀粉多，熟食为宜。 生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散淤之功；熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。 藕段间的藕节因含有百分之2左右的鞣质和天门冬酰胺，其止血收敛作用强于鲜藕，还能解蟹毒。 莲藕的花、叶、梗、须、蓬及莲子、莲子心各有功效，均可入药治病。

莲藕怎么吃最好

可以做红烧排骨莲藕。

主料：排骨、莲藕。

辅料：油、盐、蒜、白糖、老抽、生抽、料酒、鸡精、香油。

具体的做法如下：

1、将莲藕去皮，切成块状后，用清水浸泡备用；

2、将排骨放入锅中，加入冷水，开火煮沸，清除掉漂浮在水面上的泡沫；

3、将排骨捞出，冷却备用；

4、将蒜切成片状；

5、在炒锅中加入油，开火热锅；

6、加入蒜炒香，再加入排骨翻炒；

7、加入料酒、白糖、老抽和生抽，继续翻炒；

8、加入清水，盖上锅盖，开小火炖30分钟；

9、时间到后，加入莲藕，继续炖20分钟；

10时间到后，加入香油和鸡精，即可食用。