红薯桂圆小米粥的做法

红薯桂圆小米粥的做法

1、主料：小米100克、红薯250克。

2、辅料：桂圆20克。

3、小米洗干净用冷水浸泡20分钟。

4、红薯洗干净，红薯去皮切成滚刀块。

5、煮锅加水红薯入锅煮，红薯煮5、6分钟后小米入锅同煮。其间适时搅拌，以免糊锅。

6、桂圆入锅同煮。其间还要适时搅拌，以免糊锅，煮至食材熟关火，盖上锅盖焖几分钟后即可享用。

红枣桂圆小米粥功效

红枣桂圆小米粥有美容养颜，减肥，安神，补血等功效。粥中的小米除了含有丰富的营养成分外，色氨酸含量为谷类之首，中医认为，这种物质具有健脾、和胃、安眠等功效。红枣有补血的作用，适合女性。如果家中恰好有桂圆和莲子，可以加到粥里，莲子能补中养神，治夜寐。而桂圆肉，性味甘温，能治疗思虑过度，劳伤心脾引起的心中悸动不安，失眠健忘。

红枣桂圆小米粥材料：小米、红枣、龙眼。

做法： 1、小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用；

2、将洗净沥干水分的小米，放入平底锅，用小火炒；

3、炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，加入龙眼肉，倒入足量冷水；

4、大火煮开，转小火熬至浓稠成粥，期间需要不停搅拌防止粘底，出锅后即可食用。

桂圆小米粥不能吃人群

1、爱上火的人：这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，而桂圆性味甘温，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。

2、感冒初期：入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用桂圆，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成闭门留寇”的后果，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。

3、孕妇：孕期食用桂圆容易引起恶心、腹痛、水肿、呕吐等症状，严重者甚至会导致流产的发生。