桑葚怎么吃桑葚的吃法

桑葚怎么吃桑葚的吃法

一、桑椹汤圆。糯米粉搓成面团(越小越好)放入锅中煮熟，连汤带汤团盛入碗中，调入桑椹粒和桑椹汁。补中气、助睡眠。 二、自制桑椹酒。取新鲜桑椹1500克，低度白酒或红葡萄酒1500毫升。将新鲜桑椹洗净，捣烂后绞汁，再将果汁倒入烧酒，搅匀分次服用。

三、桑椹蛋汤。烧热锅、注入1碗水，舀8粒桑椹及适量桑椹汁。 烧开，打入一枚鸡蛋，用筷子搅开并煮开即可食用。如不够甜，可再调入一点桑椹汁。

四、桑葚粥。如果是贫血的患者，可以将新鲜桑葚50克、桂圆30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用。此桑葚粥对少白头者、女性月经期间者、病后体虚乏力者以及习惯性便秘者也都有疗效。注意熬制此粥时，不要用铁锅。

五、桑椹冰治。桑椹粒适量，柠檬1片，碎冰半杯，冰水半杯，在半杯冻开水中放入碎冰块。然后调入几调羹的桑椹汁，冰粒上放几粒桑椹果。

桑葚怎么吃好

现在是桑葚上市的季节，桑葚除了生吃，还可以煮着吃，放入适量白糖，吃起来更好吃。

桑葚放入盆中，挑去杂质。

放入水中，冲洗干净。

用水冲干净的桑葚，控干水分。

桑葚放入锅中。

加入适量白糖，喜欢喝桑葚水的，可以多加一些水。

中火煮开锅，改小火煮15分钟，放凉，喜欢吃凉的，可以放入冰箱冷藏。

桑葚怎么保存不容易坏

1、冷藏保存：新鲜的桑葚可以四五个一组用面巾纸包裹，放进袋子里面，而后放于冰箱内冷藏也可起到保鲜的作用。另外还可以放入保鲜盒内或用保鲜膜、保鲜纸包好后放入冰箱冷藏，这样可以降低痒的浓度，增加二氧化碳浓度，使桑葚处于休眠状态，从而延长保鲜时间。

2、加工保存：新鲜桑葚难以保存，可以加工成其他的食品，保存，比如桑葚果酱、桑葚酒、果脯之类的，就可以比较长时间的储存。新鲜的桑葚可以用白砂糖或红糖腌制，桑葚放在一起密封的罐子，糖放在上面直到装满，然后放在冰箱里，期间可以随时取出来食用。

3、保鲜剂保存：市面上有卖可食用的水果保鲜剂，是由糖、淀粉、脂肪酸和聚酯物调配而成的半透明乳液，覆于桑葚表面，形成密封层，从而防止氧气的进入起到保鲜作用，不过一定要选取正规商家的保鲜剂使用。

4、冰冻保存：冰冻的桑葚可以保存很长时间，但是要食用时可以，可能风味会流失一些，冰冻时间越长，口感越没那么好。解冻时放到温水解冻就可以了，解冻后，不能再冻，容易坏掉，解冻后要尽快食用。