蒜蓉凉拌金针菇的做法窍门

蒜蓉凉拌金针菇的做法窍门

1、食材：金针菇适量、蒜末适量、酱油适量、耗油适量、盐适量、香油适量、青红椒适量。

2、准备适量金针菇，去掉老根。

3、撕成小朵，洗干净。摆盘备用。

4、锅中油热，放入蒜末。炒香。

5、加适量酱油，耗油，香油。

6、翻炒均匀。

7、倒在金针菇上。

8、蒸锅上汽后，大火蒸六分钟。

9、出锅撒上青红椒蒜。家常版金针菇做好。

凉拌金针菇的简单做法

1、油20g、白醋20g、纯白糖20g、黄瓜50g、麻油10g、金针菇80g等。

2、食材加工：将金针菇洗净，切去根部，撕成段备用。

3、锅中放适量水，煮开后放入金针菇，煮熟后用冷水冲洗后捞出来备用。

4、黄瓜洗净，斜刀切片，再切成丝，胡萝卜洗净、去皮、切丝。

5、锅中放适量水，煮开后滴入几滴油，放入胡萝卜，用冷水冲洗后捞出。

6、放入盐、白糖、白醋、抓拌均匀，再放入香油、麻油等搅拌均匀即可。

凉拌金针菇的做法是什么

1、准备一捆新鲜的金针菇备用，把根部切下一段的，如下图。

凉拌金针菇的做法是什么2、锅中加水烧开，如下图。

凉拌金针菇的做法是什么3、金针菇泡水洗干净即可。

凉拌金针菇的做法是什么4、水烧开后下入金针菇煮熟。

凉拌金针菇的做法是什么5、爆点花椒油拌一下好吃，根据自己的口味放自己喜欢吃的调料即可。

凉拌金针菇的做法是什么以上就是关于凉拌金针菇的做法是什么的介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用。

凉拌金针菇的做法

1、食材：金针菇适量、黄瓜丝适量、胡萝卜丝适量、蒜末适量、小米椒适量、生抽适量、醋适量、香油适量、盐适量、香菜段适量、鸡精适量、辣椒油适量。

2、做法：

（1）准备金针菇适量，清洗干净。

（2）去除根部，撕成小朵。

（3）水开放入锅中，烫一分钟。

（4）捞出过凉，控干水分。

（5）加适量黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、小米椒。

（6）再加适量生抽、醋、盐、鸡精、辣椒油、香油。

（7）最后加上适量香菜段。抓拌均匀即可。

凉拌金针菇的做法

1、金针菇切去根部，散开，放入沸水中焯熟，过凉控干备用；

2、黄瓜、红椒、黄椒切丝；

3、将所有材料放在一起，加入盐、醋、白糖、葱油、香油拌匀即可。