自己采的蒲公英能喝吗

自己采的蒲公英能喝吗

自己采的蒲公英能喝，但是自己在采摘蒲公英泡茶喝的时候，需要注意：

1、保证无污染

我们在野外采摘的蒲公英一般都没有经污染，这也是野菜之所以走红的原因，因为它们的营养价值高，并且是天然的绿色蔬菜。但是蒲公英也喜欢生长在田地的附近，有不少在平时会沾染上菜地里的农药，所以采摘蒲公英在荒地里的更好，注意一下周边的环境。

2、注意要清洗干净

采摘野菜之后都需要细心的将叶片洗干净，这些野草不像蔬菜，它们的茎叶上有不少的尘土，要是没有洗干净就晒干，一些物质就会继续附着在植株上。我们在采挖蒲公英之后，应该将它的植株细细的清洗干净然后再蒸熟以后风干，在阴凉干燥的环境中储存。

新鲜蒲公英的吃法

1、先将蒲公英摘洗干净，坐锅烧水，水开后撒少许盐下蒲公英焯一下赶紧捞出过凉水，然后放冷水里泡一会儿；

2、蒜瓣剁碎，加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁；

3、将蒲公英捞出过冷开水，挤干水，淋入调好的剁椒汁，充分拌匀即可。

蒲公英天天喝可以吗

蒲公英天天喝不可以。因为蒲公英不仅仅是一种植物，它还是一种可以于清热解毒的药物，比较寒凉，久服会损伤身体。长期大量服用会损伤脾胃，导致腹泻。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。