蒲公英什么时候采最好

蒲公英什么时候采最好

1、夏秋季节蒲公英功效最好，经过一个夏季的生长，蒲公英积蓄了足够的营养成分，而且秋季天气冷凉后，蒲公英的营养物质开始向根部转移，此时挖取蒲公英的根，其质量和药效最好。

2、野生蒲公英在秋季8-9月份采其全草更好。因为这时候蒲公英比春季的味苦，营养价值更高些。

3、家种蒲公英可每隔短时间采摘蒲公英叶，到8-9月份时采其全草。

蒲公英茶和蒲公英根茶的区别

1、成分不同，蒲公英根茶里面只有蒲公英，而蒲公英茶里面可以放蒲公英叶、花、根、梗，从这方面分析可以看出蒲公英茶成分更为全面。

2、营养不同，蒲公英根茶都是用的干制品，营养价值是比较单一的，而蒲公英茶是用新鲜蒲公英泡水，新鲜的蒲公英含有丰富的维生素，所以从营养的角度分析来说，蒲公英茶营养比较的好。

3、价格不同，蒲公英根茶的市场价格约25元每斤，而蒲公英茶一般在30-40元每斤左右。市面上也有的蒲公英茶十多元每斤，但是要注意其质量好坏，一定要选择正规的商家，确保质量。

4、制作方法不同，蒲公英根茶主要是由蒲公英的根制成的茶，蒲公英茶分为根茶和叶茶，是有很大的区别。

5、作用不同，蒲公英根茶具有利尿的作用，而且蒲公英根的抗癌作用也是不错的，蒲公英茶具有清热解毒，还能消炎的作用。

凉拌蒲公英怎么做好吃

1、食材：蒲公英200克、蒜瓣2个、盐2克、红糖2克、芝麻油10毫升、醋10毫升、蚝油10毫升。

2、蒲公英摘掉老叶和黄叶，去除根部洗干净控水，蒜瓣去皮切碎。

3、锅中水烧开后，放入蒲公英，用筷子翻几下捞出，这个步骤可以先去除部分苦味。

4、蒲公英捞出后放入凉水中，然后捞出挤干水分，放入盘子中。

5、加入蒜瓣、醋、盐、红糖、芝麻油、蚝油充分拌匀即可。