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蒜蓉炒小白菜的家常做法

更新时间: 2026-05-04 22:29:37

蒜蓉炒小白菜的家常做法

主料:小白菜300g

辅料:油,盐,蒜蓉8g

方法:

1、小白菜浸泡清洗干净后,用刀稍微切短一点

2、剁好蒜蓉,越细越好

3、热油锅爆香蒜蓉

4、放入小白菜翻炒

5、炒至断生后调入适量盐

6、起锅装盘即可

小白菜的炒菜方法

1、肥肉,蒜头,辣椒。盐巴,味精,小白菜,生粉。

2、首先将肥肉切成薄片,倒入油锅炸油。

3、然后将蒜头切成蒜蓉,黄辣椒切成辣椒沫。

4、把蒜蓉和辣椒倒入锅中爆香后把小白菜倒入锅中翻炒三分钟。

5、然后往锅中加入适量的盐巴和味精,翻炒1分钟。

6、往锅中加入适量的生粉水勾芡一下。一道美味可口的清炒小白菜就做好了。

小白菜的晾晒方法

1、把小白菜清洗干净,准备好小白菜以后,就是进行大量的清洗,把根部完全去掉,准备好小白菜清洗干净以后,准备一个塑料纸,或者是凉席这些能够盛小白菜的一个东西。

2、但是要把白菜清洗干净以后,把凉席清洗干净,然后把它放在户外或者是就是能够得到太阳暴晒的一个地方,放好以后,把它平摊开,这个时候就准备放小白菜了,把小白菜一片一片的那样晒在两起或者是塑料纸上,一定要保证他们每一个都能够均匀的晒到太阳,就要爆晒10天,或者是根据自己的一个天气选择,如果白菜已经晒干的话,已经就是没有水分的话就可以了。

肉沫小白菜的做法

将·粉丝泡发,控干;把小白菜切去根,清洗干净,控干。然后切成3厘米左右长短的小段;锅中加入油,油烧热后,放入肉末、姜末、酱油。炒散后放入小白菜,待其炒软后,放入粉丝;盖上锅盖小火焖2分钟,放入盐和味精,炒匀关火;装盘即可。


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