素炒小白菜的方法

素炒小白菜的方法

1、把小白菜的黄叶和根去掉，用清水洗净，并切段，放入盆中备用。

2、接着，给辣椒去籽、蒜和葱去皮，并用清水洗净，辣椒切段、蒜切片、葱切圈，放入碗中备用。

3、然后，在锅中倒入食用油，待油热时放入葱、蒜和辣椒，用大火煸炒。

4、待辣味和香味煸炒出来，放入准备好的小白菜，你会发现小白菜的叶很快就变软了。

5、接着，放入少许酱油、五香料和盐，继续用大火煸炒至白菜帮变软。

6、最后，关火，放入少许的鸡精，一盘清爽的素炒小白菜就好了。

杨乃武与小白菜的演员

主演陶慧敏、孙启新、张闽、汪俊、魏宗万。该剧讲述了晚清年间杨乃武与小白菜遭陷害屈打成招身陷牢笼的故事。是1990年播出的古装电视剧。

关于清炒小白菜的做法

一、材料

1、主料：小白菜。

2、辅料：蒜，葱，花生油。

二、做法

1、小白菜洗净控水切段；

2、葱切末，蒜切片；

3、热锅下油，先放入少许的葱蒜炝锅；

4、再放入小白菜；

5、炒至开始变软时加入剩下的葱蒜；

6、翻炒至小白菜开始出水关火即可。

炒小白菜的家常做法

1、食品用料：材料：小白菜300克，熟芝麻50克。调料：精盐1/4小匙，姜五片，色拉油三大匙，酱油15克，植物油10克

2、取一耐热袋，放入一大匙色拉油及姜片，高火3分钟爆香后挑去姜片。

3、小白菜洗净后对切，放入装有两大匙油的耐热袋中，加盐拌匀，松绑袋口，高火3分钟煮熟。

4、将小白菜放在大盘上，撒上芝麻即可。

阳台种植小白菜的小技巧

1、品种选择。所有的白菜品种都可以盆栽，只是在选购时不要选择杂交品种，不易养护，容易感染病害。

2、栽培土的选择。土壤应选择疏松、透气、排水性较好的。通常将菜园土、腐叶土、有机肥按2:1:1的比例混合配制。

3、栽培容器。种植小白菜应选用较浅的花盆、木盆、泡沫箱，容器的深度以15~20厘米为宜。或者在阳台直接用砖砌一个栽培槽，方便以后操作。

4、播种育苗。将种子在50~55℃的水中浸泡15分钟，然后放在常温的水中浸泡6~8小时。在浸种过程中，将营养土倒入容器中，将其平整，用喷壶浇透水，放在旁边备用。种子泡好后，将种子均匀的洒在土壤表面，盖上1厘米的细土。种植完毕。

5、入盆。均匀播种，小苗过密需要移栽。小苗长出3~4片叶子时，可以移栽入盆。将花盆（其他的透气容器）洗净，在底部垫上瓦片，倒上土。间隔10厘米，挖一个5~7厘米深的坑。用竹签将小白菜挖出，将其栽在挖好的坑中。舒展根系，让其垂直向下，将植株扶正，埋好即可。栽种后浇足底水。