青椒蒸排骨可以吗怎么做法

青椒蒸排骨可以吗怎么做法

1、准备排骨一根。

2、用刀将排骨剁成小块。

3、放入适量的盐、糖、调味料以及生粉将排骨腌制15分钟。

4、将青椒洗净。

5、将青椒切成滚刀块，将蒜与姜切成小片。

6、将油放入锅内，锅内的油烧至七成热时，放入排骨。

7、待排骨炸成金黄色时，捞出并沥干油备用。

8、锅内留底油，把蒜片与姜片煸香。

9、接着放入青椒翻炒并加入适量调味料。

10、把炸好的排骨放入锅内并快速翻炒均匀。

11、两分钟后出锅装盘即可。

青椒蒸鱼怎么做

1、首先，把鱼平放在砧板上，用刀在鱼的两面都片上几条口子，要斜着片。

2、接着，把鱼肚子和鱼面上都抹上点盐，少抹一点，清淡一点使得味道会更好。

3、接着，把切好的大葱、大蒜，姜、放入盆中，鱼也放入盆中，倒入 料酒后搅拌，鱼肚里也要抹一抹，放一些大葱、姜、蒜。所有姜蒜要分两份，这里只用一半。

4、接着，把鱼和着作料一起码好放入盘中，搁置一会。

5、接着，放在电磁炉上蒸15分钟左右，等蒸好后再进行下一步。

6、最后，鱼蒸好了，这时候可以炒蒸鱼的配料。把油倒入锅中烧热，然后放入切碎的青椒、葱花、姜、大蒜，翻炒，根据口味放入花椒等作料翻炒。炒出香味后，趁热把料淋在蒸好的鱼上。一盘青椒蒸鱼就做好了。

怎么做青椒蒸鱼

1、首先，把鱼平放在砧板上，用刀在鱼的两面都片上几条口子，要斜着片。

2、把鱼肚子和鱼面上都抹上点盐，少抹一点，清淡一点使得味道会更好。

3、把切好的大葱、大蒜，姜、放入盆中，鱼也放入盆中，倒入 料酒后搅拌，鱼肚里也要抹一抹，放一些大葱、姜、蒜。所有姜蒜要分两份，这里只用一半。

4、把鱼和着作料一起码好放入盘中，搁置一会。

5、放在电磁炉上蒸15分钟左右，等蒸好后再进行下一步。

6、最后，鱼蒸好了，这时候可以炒蒸鱼的配料。把油倒入锅中烧热，然后放入切碎的青椒、葱花、姜、大蒜，翻炒，根据口味放入花椒等作料翻炒。炒出香味后，趁热把料淋在蒸好的鱼上。一盘青椒蒸鱼就做好了。