烤箱怎么用黄油披萨做

烤箱怎么用黄油披萨做

1、用料：中筋面粉300g、酵母4g、披萨汁：番茄，少许盐，少许糖，黑 胡椒可根据口味调整、黄油15g、奶粉1小勺、盐少许、温水(40℃)125ml、培根、鲜虾、芝士。

2、酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化。

3、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团。

4、加入黄油和少许的盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性。

5、把面团放入容器，盖上保鲜膜，放入微波炉 开始第一次发酵40分钟(微波炉内放置一碗热水，帮助面团更好的发酵)，面团发酵至2倍体积可取出。

6、取少量的黄油倒入锅内加热化开，加入切碎的洋葱、蒜蓉，爆香。

7、加入番茄翻炒，待番茄炒软时加入盐、黑胡椒粉、罗勒叶、牛至叶调味，熬成浓稠酱汁时关火。

8、此时面团也已发酵好，拿出来，把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在 烤盘 上并用牙签叉孔(为了更好的透气)。放入烤箱进行第二次发酵30分钟(烤箱里放一碗热水)。

9、或省略第7步发酵过程，在面皮上叉满小洞。

10、将青椒切圈，培根切小片，芝士切碎或刨丝备用。用勺子在面皮上均匀抹上披萨酱，撒上芝士，将培根等主料均匀铺在面饼上，再撒一层芝士，铺上青椒圈，最后撒一次芝士。

11、烤箱预热。将披萨放入烤箱250度烤11分钟。出炉以后再洒上100g切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟。

桃酥怎么用黄油做

材料：黄油110克、砂糖150克、小苏打3分之2小勺、水40毫升、低筋面粉200克、100克核桃肉、30克蛋黄。

步骤：

1、将黄油和砂糖放在一起搅拌，搅拌均匀之后加小苏打粉和水进去继续搅拌；

2、 加200克面粉进去继续搅拌均匀；

3、 在案板上放100克面粉，将搅拌好的面糊加进去揉成面团；

4、核桃肉切碎后加入面团揉和均匀，分成16个左右用手搓圆后排列在烤盘里，用手掌一个个压平并刷上蛋黄；

5、 放入烤箱设定200度的温度烤18-20分钟。

用黄油可以做什么美食

用黄油可以做黄油炒饭、黄油玉米、黄油烤薯条、黄油米饭薄饼等。

1、黄油炒饭：热锅融化黄油，锅底粘满一层即可。将西红柿黄瓜香肠切丁。放入锅内翻炒。倒入剩米饭，玉米豌豆和胡萝卜粒。翻炒出锅。

2、黄油玉米：牛奶没过玉米加入黄油与白糖，化开之后搅拌一下，大火烧开小火慢煮20分钟即可。

3、黄油烤薯条：将黄油隔水加热软化。将烤盘铺上锡纸，然后刷一层薄薄的黄油。将买好的现成的速冻薯条平铺于烤盘内。均匀撒少许盐。放入烤箱200度25分钟即可。

4、黄油米饭薄饼：适量黄油隔水融化，鸡蛋打匀放米饭，放入白糖、黄油拌匀。锅中抹少许油，下米饭蛋液，尽量摊开，用勺子压下也可以。开大火煎到米饭液成型，翻面，转小火慢慢煎，喜欢脆一点的，就小火多煎一会儿，切块撒上芝麻即可