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烤箱怎么用黄油披萨做

更新时间: 2026-05-06 07:23:15

烤箱怎么用黄油披萨做

1、用料:中筋面粉300g、酵母4g、披萨汁:番茄,少许盐,少许糖,黑 胡椒可根据口味调整、黄油15g、奶粉1小勺、盐少许、温水(40℃)125ml、培根、鲜虾、芝士。

2、酵母溶于温水中静置5分钟,充分融化。

3、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀,揉成有光滑的面团。

4、加入黄油和少许的盐,继续揉,揉至黄油和盐完全吸收,面团光滑且弹性。

5、把面团放入容器,盖上保鲜膜,放入微波炉 开始第一次发酵40分钟(微波炉内放置一碗热水,帮助面团更好的发酵),面团发酵至2倍体积可取出。

6、取少量的黄油倒入锅内加热化开,加入切碎的洋葱、蒜蓉,爆香。

7、加入番茄翻炒,待番茄炒软时加入盐、黑胡椒粉、罗勒叶、牛至叶调味,熬成浓稠酱汁时关火。

8、此时面团也已发酵好,拿出来,把面团轻轻的挤压一会,擀成面饼,铺在 烤盘 上并用牙签叉孔(为了更好的透气)。放入烤箱进行第二次发酵30分钟(烤箱里放一碗热水)。

9、或省略第7步发酵过程,在面皮上叉满小洞。

10、将青椒切圈,培根切小片,芝士切碎或刨丝备用。用勺子在面皮上均匀抹上披萨酱,撒上芝士,将培根等主料均匀铺在面饼上,再撒一层芝士,铺上青椒圈,最后撒一次芝士。

11、烤箱预热。将披萨放入烤箱250度烤11分钟。出炉以后再洒上100g切丝的芝士,再入烤箱烤5分钟。

桃酥怎么用黄油做

材料:黄油110克、砂糖150克、小苏打3分之2小勺、水40毫升、低筋面粉200克、100克核桃肉、30克蛋黄。

步骤:

1、将黄油和砂糖放在一起搅拌,搅拌均匀之后加小苏打粉和水进去继续搅拌;

2、 加200克面粉进去继续搅拌均匀;

3、 在案板上放100克面粉,将搅拌好的面糊加进去揉成面团;

4、核桃肉切碎后加入面团揉和均匀,分成16个左右用手搓圆后排列在烤盘里,用手掌一个个压平并刷上蛋黄;

5、 放入烤箱设定200度的温度烤18-20分钟。

用黄油可以做什么美食

用黄油可以做黄油炒饭、黄油玉米、黄油烤薯条、黄油米饭薄饼等。

1、黄油炒饭:热锅融化黄油,锅底粘满一层即可。将西红柿黄瓜香肠切丁。放入锅内翻炒。倒入剩米饭,玉米豌豆和胡萝卜粒。翻炒出锅。

2、黄油玉米:牛奶没过玉米加入黄油与白糖,化开之后搅拌一下,大火烧开小火慢煮20分钟即可。

3、黄油烤薯条:将黄油隔水加热软化。将烤盘铺上锡纸,然后刷一层薄薄的黄油。将买好的现成的速冻薯条平铺于烤盘内。均匀撒少许盐。放入烤箱200度25分钟即可。

4、黄油米饭薄饼:适量黄油隔水融化,鸡蛋打匀放米饭,放入白糖、黄油拌匀。锅中抹少许油,下米饭蛋液,尽量摊开,用勺子压下也可以。开大火煎到米饭液成型,翻面,转小火慢慢煎,喜欢脆一点的,就小火多煎一会儿,切块撒上芝麻即可


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