一顿火锅10碗米饭

一顿火锅10碗米饭 吃火锅怎么吃才不发胖

火锅可以说是冬季最受欢迎的食物了，到了冬天人们为了驱寒就是十分爱吃火锅，不仅是在外面吃自助火锅，在家里依然这样吃。那么本期的健康饮食文化，为你解析。

一顿火锅等于10碗米饭吗

吃一顿火锅的热量至少1700千卡，一碗米饭大约是174千卡，也就是：一顿火锅=10碗米饭。如果一顿火锅吃到饱，可吃下3900千卡，相当于20碗米饭。一周吃一次，一个冬天能长胖5.3公斤！

火锅怎么吃不胖的

1、不宜过量吃

吃火锅不宜贪多，吃饱即可，勿贪吃。尤其是去吃自助火锅时，也不要为了贪心吃得走不动道了都。虽然火锅的热量较一般油炸、油煎、热炒还低一些，但吃多了易过量，是会导致发胖的。

2、吃火锅要有前期准备

吃火锅前最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。

3、锅底搭配要合理

在吃火锅在选择锅底时，最好选择清汤或海鲜的锅底，最好不要辛辣油脂的锅底，减少油脂过多摄入的机会。

4、配菜选取还需考虑吸油量

许多人认为选择蔬菜作为火锅配料肯定安全，吃得再多也不会发胖。其实这种想法是错误的，在选择配菜时，如果选择了土豆、粉丝、莲菜等含淀粉比较多的配菜时，主食就要控制，因为这些配菜就相当于主食了。而且，很多蔬菜在加入重油锅底后，会吸收大量浮油，热量大增。

所以，选择配菜时，不仅要考虑其本身的热量，同时也要考虑吸油量。可以把这些蔬菜在清汤锅里涮，把吸油量低的配菜放到辣锅里涮。一般来说，切片较薄、颗粒较小、有较多接触面的蔬菜吸油量较高，尤其是被认为比较健康的绿叶菜类，吸油量比其他食物要高很多。

5、吃火锅时间不宜过长

很多时候大家是选择在晚上吃火锅，而且边吃边聊，所以吃的时间会比较长，摄入的食量和热量自然就比较多。所以，建议大家吃火锅时间不要过长，尽量结束得早一点，保证晚上能够活动一段时间以消耗吃火锅所摄入的热量，也可以减轻肠胃负担。

儿童可以吃火锅吗

儿童的消化吸收能力比不上成人，所以，锅底最好选择清油锅底，绿色健康。另外在点菜的时候要注意，猪脑、鹅肠、肥牛这些肥甘厚味的食物，所含油脂非常多，需要胃肠分泌更多的消化液来吸收消化，脾胃负担加重，因此，儿童不宜多吃油腻食品，同时不要吃得过快、过饱，避免烫伤和消化不良。

佛山吃火锅哪里好

1、佛山顺德鼎香汇老火锅：位于广东省佛山市容桂文华路41号；

2、小龙坎老火锅：位于广东省佛山市岭南天地天地路8号；

3、德庄火锅：位于广东省佛山市禅城区魁奇一路11号丽日玫瑰名城食街4区A座AP49铺；

4、牛总正宗汕头牛肉火锅：位于广东省佛山市南海区南平西路与华翠北路交叉口；

5、东灶鱼头火锅：位于广东省佛山市顺德区碧溪路格林公寓1号铺。

如何在家吃火锅

第一、 锅 如果想在家吃火锅，要准备一个吃火锅的大锅。我在家吃火锅一般是用蒸锅，插上电就可以了。

第二、 丸子 如果我们想在家里吃火锅，那么要提前买好丸子等。一般超市或者网上都有这种丸子卖。

第三、 蔬菜 如果想在家里吃火锅，那么蔬菜肯定也是不能少的了。吃火锅最常见的蔬菜有金针菇，生菜等。

第四、 火锅底料 如果想在家里吃火锅，那么火锅底料是少不了了，这个是灵魂。一般超市或者网上都有火锅底料买。

吃火锅蘸什么酱

1、蒜泥油碟；

材料：香油、蒜泥、香菜、葱、蚝油。

2、浓香芝麻蘸料；

材料：芝麻酱、腐乳汁、辣椒油、香菜、芝麻粒。

3、上瘾小米椒蘸料；

材料：小米椒、海鲜生抽、醋、葱、香菜。

4、蒜泥蚝油酱；

材料：蚝油、香油、小米椒、蒜泥、葱、芝麻。

5、蒜泥辣椒酱；

材料：辣椒油、香油、花生酱、蒜泥、香菜。

6、变态辣椒蘸酱；

材料：辣椒粉、辣椒油、小米椒、葱、香菜。

7、麻辣牛头酱；

材料：辣椒酱、麻油、花生酱、牛肉酱。

8、红油芝麻酱；

材料：芝麻酱、辣椒酱、麻油、生抽、醋、葱姜末。

9、香辣芝麻酱；

材料：芝麻酱、蚝油、腐乳酱、剁椒、蒜泥、葱。