花生子叶是什么

花生子叶是什么

子叶是种子植物胚的组成部分之一，为贮藏养料或幼苗时期进行同化作用的器官。在无胚乳的种子（双子叶植物）内，子叶特别肥厚，贮藏着大量的营养物质。在有胚乳的种子（单子叶植物）内，子叶不发达，但它可从胚乳中吸收养料，转运营养物质，供胚发育需要，所以子叶在种子萌发成幼苗的初期，其作用是十分重要的。

什么是花生子叶

食用时的花生米的两瓣，即为花生的子叶。花生发芽时，其就成为了提供初期养分的子叶。

子叶为暂时性的叶性器官，它们的数目在被子植物中相当稳定，成熟胚只有一片子叶的称为单子叶植物。如小麦、百合等；有两片子叶的称为双子叶植物。如油菜、大豆等。子叶是种子植物胚的组成部分之一，为贮藏养料或幼苗时期进行同化作用的器官。在无胚乳的种子（双子叶植物）内，子叶特别肥厚，贮藏着大量的营养物质。在有胚乳的种子（单子叶植物）内，子叶不发达，但它可从胚乳中吸收养料，转运营养物质，供胚发育需要，所以子叶在种子萌发成幼苗的初期，其作用是十分重要的。当一粒种子萌发的时候，首先要吸收水分。子叶或胚乳中的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴。随后，胚根发育，首先突破种皮，形成根。胚轴伸长，胚芽发育成茎和叶。

如何鉴定花生子叶中的脂肪

方法一：物理法

取花生的子叶，划在一张白纸上，如果白纸变透明，说明子叶中有脂肪存在。

方法二：化学法

将花生种子浸泡、去皮、切下一些子叶薄片；将薄片放在载玻片的水滴中，用吸水纸吸去装片中的水；在子叶薄片上滴2到3滴苏丹2或苏丹3染液，染色1分钟；用吸水纸吸去薄片周围染液，用50%酒精洗去浮色；用吸水纸吸去薄片周围酒精；滴上1到2滴蒸馏水，盖上盖玻片；置于显微镜进行观察；低倍镜下找到花生子叶薄片的最薄处，可看到细胞中有染成橘黄色或红色圆形小颗粒。