粉丝拌黄瓜怎么做

粉丝拌黄瓜怎么做

1、首先准备好粉丝和黄瓜。

2、然后将黄瓜切丝。

3、锅中添水烧开，放入粉丝煮熟。

4、将煮好的粉丝放入凉水中浸泡。

5、粉丝沥干水分，将粉丝和黄瓜放在一起。

6、将蒜捣成蒜泥。

7、将黄瓜和粉丝中放入蒜泥、盐、醋、酱油、味精、香油、辣椒油搅拌均匀即可。

粉丝拌菠菜做法

1、主料：菠菜900克、粉丝1小把。

2、辅料：红尖椒半个、北杏仁12个。

3、调料：色拉油适量、食盐4克、蚝油少许、芝麻油少许。

4、菠菜切去根部，清洗干净，切段；粉丝用凉水泡软；烧一大锅水，水开后放进菠菜，加入油、盐。

5、菠菜熟得很快的，基本上水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里，这样可以保持颜色翠绿。

6、烫过菠菜的水继续用来烫粉丝。

7、把烫熟的粉丝和菠菜捞起，沥干水分，装进大碗里，淋入麻油、加入蚝油，用筷子拌匀，撒上红椒粒和杏仁碎装饰即可。

粉丝拌黄瓜

1、主料：粉丝50克、黄瓜200克；辅料：柿子椒50克；调料：盐5克、白砂糖5克、香油10克、味精2克。

2、干粉丝先用热水泡发，放沸水中煮数分钟（不宜煮得太烂），捞出，沥水，用干净剪刀剪成5厘米长的段，放盘内；

3、黄瓜洗净，先片成薄片，再切成细丝，放小碗中，撒入少许精盐腌数分钟后，滤去盐水，放入盘内；

4、鲜红椒去蒂和籽，放沸水中烫一下，捞出，切成细丝，放粉丝盘中，撒上精盐、白糖、味精拌匀，吃时，淋上香油即可。