如何在家做冒菜

如何在家做冒菜

1、菜油炼熟，然后冷却，加入火锅底料、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、茴香、八角、白糖等调料。

2、用小火翻炒至油变红。

3、加料酒和白水（或者高汤）

4、熬制10分钟后加入各种配菜，即可出锅。

如何在家制作葡萄冻撞奶

1、食材：葡萄200克、白凉粉25克。

2、将葡萄用面粉清洗干净，皮和果肉分离。

3、接着将果皮倒入锅内加400克水，白糖，煮五分钟捞出渣。

4、然后倒入25克白凉粉，煮开倒入杯中，冷藏两个小时加牛奶就制作完成了。

如何在家自制炒板栗

材料：栗子，海盐，白砂糖。

操作方法：

先将栗子洗净后用剪刀剪开个小口，全部剪好后，放入碗中用清水浸泡15分钟；等泡好后用布擦干净表面的水分；锅子中火烧热后，倒入海盐和栗子，开始翻炒；继续翻炒，等栗子上的盐脱落，翻炒至栗子炸开口；倒入白砂糖，把火稍微调小一些；等糖会融化后，从底部往上翻炒，以免糊锅；继续翻炒，等海盐呈颗粒状时熄火；盖上盖子焖5分钟，香喷喷的板栗就做好了。

如何在家做蟹虾粥

1、食材：螃蟹；姜；虾；盐；料酒；胡椒粉；珍珠米。

2、大米淘洗干净，然后先开始煲粥，然后就是准备弄虾了。

3、把虾头切下来，虾身对半切开，把虾线挑出来洗干净。

4、花蟹2个洗干净杀好。

5、螃蟹壳和虾头放一起，用吸油纸吸干表面水分。

6、虾肉和螃蟹肉用盐、料酒腌制10分钟。

7、热锅放油然后把虾头螃蟹壳倒进去炒。

8、多点油爆炒香。

9、把虾头、螃蟹壳捞起来。

10、炒虾头的油倒进去粥里面。

11、大米煲得差不多熟了，放虾头螃蟹壳进去煲。

12、再放腌制的虾肉螃蟹肉进去一起煲开，放点盐调味，出锅前撒上葱花和香菜即可。

如何在家自己换手机屏

1、从网上购买一套拆卸手机的工具包。

2、网上购买一个自己手机的屏幕。

3、检查是否能用，检查完好之后开始拆卸损坏的手机。

4、手机拆开之后，把手机各零件保管好，外屏不需要任何处理，只需要把跳线安上到主板上，动作小心，不要损坏线路。

5、更换成功之后，把手机依次安装好。

6、自己在家更换手机屏成功。