求关于红茶的故事

求关于红茶的故事

一个传说是正山小种是红茶的鼻祖，因此正山小种的产生即红茶的产生。传说在战乱期间，有一支军队驻扎于茶场，时逢采茶季节，士兵们看见满地的茶菁，于是以茶菁为床。结果，当士兵走后，茶农们回来，发现茶菁因受压与放置过久的缘故，均已发酵变黑，茶农们在不得已之下，只好用锅炒用松柴烘干，不料这种特殊气味的茶竟然颇受好评，从此便有了一种正山小种红茶。

另一个则传说有一次满载茶叶的大船从福建的口岸驶往英国，途中遇到风暴而迷失方向，经历了一年半载之后才到达英国的码头。当英国商人打开箱子的时候，发现原本是绿黑的茶叶变成了红色，而且散发出与平时不同的甜香味。泡制之后，平时是绿色的茶水如今却变成金黄色，好像皇室饮用的香槟，后为英国皇室人员所喜爱，特下令年年进贡这种带有金黄色香槟般液体的茶叶。

早上一杯红茶的句子

1、天上九头鸟，地上株洲茶。

2、株洲红茶，茶中精华。

3、健康中国梦，红茶株洲情。

4、以茶之名，抵达炎陵。

5、品株洲红茶，享健康人生。

6、株洲红茶，千年“贡”享。

7、株洲茶陵，红茶有型。

8、一“株”红茶誉九“洲”。

9、茶祖首县，香见恨晚。

10、动力株洲，红茶品优。

奶茶店泡红茶的方法

1、净水烧开（100摄氏度）后关火，按茶叶1：水50的比例将茶叶均匀撒在水面上并搅拌一下，盖上盖子焖15分钟；

2、准备好保温桶，用过滤网裹上过滤布放在保温桶上，将焖好的茶透过过滤布倒入保温桶中滤去茶叶茶渣，盖好保温桶盖子存放即可。

3、奶茶茶底的制作要点在于冲泡的水温、比例和冲泡时间的把握，一般带有特别香气的茶叶，像花茶之类在水温和冲泡时间方面都要适当减少。掌握了这些，就可以根据不同茶叶的不同特性来采用不同的方法冲泡，就可以冲泡出优质的奶茶茶底了。

制作红茶的具体过程

1、萎凋。萎凋是指鲜叶经过一段时间失水，使一定硬脆的梗叶成萎蔫凋谢状况的过程，是红茶初制的第一道工序。

2、揉捻。红茶揉捻的目的，与绿茶相同，茶叶在揉捻过程中成形并增进色香味浓度，同时，由于叶细胞被破坏，便于在酶的作用下进行必要的氧化，利于发酵的顺利进行。

3、发酵。发酵是红茶制作的独特阶段，经过发酵，叶色由绿变红，形成红茶红叶红汤的品质特点。

4、干燥。干燥是将发酵好的茶坯，采用高温烘焙，迅速蒸发水分，达到保质干度的过程。