炸虾怎么炸

炸虾怎么炸

用料：虾200克、姜20克、料酒15克、食盐5克、淀粉适量、鸡蛋液适量、面包糠适量、胡椒粉适量。

1、虾去头去壳去虾线。

2、虾仁倒入碗内。加入姜片、料酒、食盐、胡椒粉腌制半小时。

3、裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠。

4、热锅加油，油温烧至七成热时，放入虾，炸2至3分钟即可。

生虾怎么保存

首先准备好矿泉水瓶，矿泉水瓶不要准备太大或太小的，在装虾前也要清洗一下。买回来的鲜虾在装瓶前，也要用清水洗二遍，要把沙子清洗干净。如果买回来的虾大小不均匀，要先把大个头的虾和小个头的虾分别挑出来，然后分开装瓶。大小虾分开后开始装瓶，先把虾头放进去，这样做避免虾头扎手，装的时候要小心。虾装满为止，但不要装的太满，然后再往瓶里灌水，水一定要装满，但不要满到流出来，到瓶盖下面就可以。最后还要贴上标签，以免放冰箱里大虾和小虾分不清，吃的时候拿错了，贴完标签就可以放冰箱或冰柜里保存起来。

河虾怎么养才不会死

1、保持水质，喂点好的饲料，另一方面虾的品种决定不能长很大，水族养的虾基本上都1寸左右。给它吃肉沫，最好是小一点、碎一点，注意换水和水的温度。水只要不过冷就行，养虾只有一点：常换水，保持充足的氧气即可。

2、河虾营养价值：长臂虾科动物青虾等多种淡水虾的全体或肉。分布于我国南北各地淡水湖泊、河流中。获得后，洗净鲜用或晒干备用。其大者，可蒸晒去皮用，亦称虾米。青虾含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2，烟酸、钙、磷、铁等成分。

3、犬静脉注射青虾肉提取物，可使淋巴中蛋白浓度升高、凝固性下降，脑导管淋巴流量显著增高，血浆中有磷酸腺苷类（ATP）出现，而组织胺无明显增加。

虾怎么炒好吃

1、食材：大对虾四对（约重1000克），白糖75克，鸡汤150克，醋、酱油各5克，精盐0.5克，味精1克，绍酒15克，葱2克，姜1.5克，熟猪油500克（约耗50克）。

2、将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。葱、姜切成片。

3、炒锅内放猪油，在旺火上烧至八成热，放入对虾，炸至五成熟捞出。

4、炒锅内留油50克，下葱、姜炸出香味，再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾，用微火(火靠)5分钟，取出大虾（捞出葱、姜不用），整齐地摆入盘内，然后将原汁浇在大虾上即成。