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芹菜可以和那些蔬菜搭配

更新时间: 2026-05-05 16:15:31

芹菜可以和那些蔬菜搭配

芹菜可以和胡萝卜、香菇、芦笋等蔬菜搭配。具体做法有以下两种:

一是胡萝卜芹菜汁。

材料:胡萝卜2根,苹果1个,芹菜5根,蜂蜜2小匙。

做法:胡萝卜洗净切块,芹菜洗净,苹果去皮去核、切块,加蜂蜜,放入榨汁机中一起榨汁,即可倒出饮用。

功效:帮助消化,含维他命A,因此颇有护眼之效,更具补血功效。

二是芹菜三丝。

原料及制法:芹菜、香菇、芦笋切成薄片状,起锅倒少量油,依次倒入香菇,芹菜和芦笋,7分熟时加入蒜瓣。出锅前加味精和盐。

芹菜可以炒鸡蛋吗

芹菜炒鸡蛋做法如下:

1、准备材料:芹菜200克,鸡蛋 3个,胡萝卜半个,两颗葱花,适量盐,适量糖,1克鸡精,1克香油,1克姜。

2、芹菜切段后焯烫过凉备用,鸡蛋打散,胡萝卜洗净切菱形片;

3、炒锅倒 油烧热,倒入蛋液炒熟盛出备用;

4、加少许油,爆炒香葱姜,放入胡萝卜片翻炒片刻;

5、把芹菜倒入翻炒均匀,加入盐和糖翻炒;

6、将炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀,加入少许鸡精和香油,全部翻炒均匀关火即可。

芹菜可以放多久

芹菜放冰箱可以放一周左右。因为芹菜容易脱水变老,因此保存的方法很关键,保存时要特别注意两点:一是要防止芹菜梗的纤维随着水分的流失制变粗变老。二是要避免芹菜叶变黄发蔫。芹菜在冰箱中存放久了会因为失去水分而变软,可以将芹菜分开,清洗好,待根茎控干水后,用铝箔纸包裹紧,再放入冰箱,保鲜期可长达几周。另外如果用塑料袋包裹芹菜,会使乙烯无法排出而加速其老化。

芹菜可以榨汁喝吗

制作方法:1.芹菜洗净,切成小段。苹果洗净,去核,切成黄豆大小的块。柠檬连皮切成3片。

2、在玻璃杯内放入冰块。

3、先将连皮的柠檬放入组织捣碎机内,捣碎出汁。其次再放入芹菜、苹果捣碎成汁。然后用纱布过滤,注入盛有冰块的杯内。

4、若没有组织捣碎机,可将芹菜用开水焯一下,切碎。分别将芹菜、苹果、连皮的柠檬放入两层纱布中,用硬的器物压榨,挤出汁,注入盛有冰块的杯中,搅匀饮用。


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