牛肉粒怎么做好吃

牛肉粒怎么做好吃

牛肉好吃大家都知道，牛肉粒更好吃因为比较小比较入味

首先我们准备材料牛里脊肉蒜瓣姜丝洋葱黄油胡椒碎生抽食盐淀粉等

将牛里脊肉放入碗中大约需要450克

然后放入葱姜蒜和料酒腌制半个小时

腌制完成后热锅放油将刚刚腌制的牛里脊肉倒入锅中进行翻炒

翻炒至半熟状态放生抽和蚝油继续翻炒

翻炒到5成熟的时候锅里需要加入适量的水这时候就是将剩下的5成熟煮熟就可以了不要太多水哦要刚好熟刚好水烧没的状态就行

水几乎没有的时候继续翻炒以免粘锅过一会就可以出锅装盘了

自制牛肉粒怎么做好吃

食材：瘦牛肉500克，姜3片，花椒，香叶1片，料酒，生抽1汤匙，盐，蜂蜜，黑胡椒。

做法步骤：

1、牛肉洗净，焯水，加姜3片，花椒，香叶1片，料酒2汤匙，加入1汤匙的生抽和盐。加水，高压锅汽压半小时。

2、放凉，切成块或者切厚片切条。

3、放到1匙蜂蜜，蘸均匀，加入少许黑胡椒提味。

4、放在烤箱中，100度高温循环热风烤40分钟即可。

自制原味牛肉粒的做法小贴士又是群作业一枚~虽然说牛肉干它既然有个“干”字~那么咬不动又塞牙的似乎也是理所应当~但是我就是爱吃有点湿软又好嚼的那种。每次都像挖宝一样挑啊挑的~找到一颗比较软的就好高兴既然如此。干脆自己做一锅适合自己口味的吧。这次没有放很多的香料。不想盖住牛肉的原香~算作原味款吧但是还是不能完全不放香料哈。否则会有点儿肉腥的~

牛肉粒怎么做好吃

1、食材：牛肉粒300克、洋葱100克、姜1小块、蒜3瓣、辣椒面1勺、胡椒粉1克、白糖6克、盐适量、鸡精1克、食用油100毫升。

2、准备食材：牛肉粒、洋葱、姜、蒜。

3、洋葱对剖取半个洗净切成2厘米左右见方的丁。

4、姜、蒜去皮切成片。

5、锅中放入食用油，倒入洋葱翻炒1分钟左右至洋葱里面的白色转透明色就熟了，打散少许盐调味，盛出备用。锅中留油。

6、倒入姜、蒜炒香。

7、倒入牛肉粒，用锅铲推入油中，平摊开，中火煎2分钟左右，撒入辣椒面，2秒钟后关火。

8、煎的过程中不要翻动，类似煎牛扒。

9、撒入黑胡椒、白糖、盐、鸡精，调味。

10、最后倒入洋葱翻匀即可。