牛油果怎么催熟

牛油果怎么催熟

牛油果放入牛皮纸口袋里，再放入一根香蕉，最后密封袋口即可。每三天查看一次成熟度。

牛油果别称鳄梨，一种生长于热带的樟科树的果实，山榄科牛油果属植物，有森林奶油的美称。

牛油果广布非洲热带，中国云南元江引种站有大面积栽培，其果实营养价值很高，含多种维生素和蛋白质，可与奶油媲美。牛油果果树为落叶乔木，高10~15米，胸径达1~1.5米，树冠开展，茎枝粗壮，树皮厚，具乳汁，叶长圆形，花梗被锈色柔毛，花有香甜味，浆果球形，种子卵圆形，黄褐色，具光泽，花期6月，果期10月。

牛油果怎么吃

牛油果意面。可以将牛油果的果肉用勺子挖出来，碾碎，然后与意面搅拌均匀即可。

牛油果沙拉。当然，水果都可以做成沙拉，牛油果也不例外。而且可以保证果肉的最全营养哦。

牛油果炸薯条。将牛油果取出，加上面粉，裹在薯条表面。然后炸熟，即可。

烤牛油果。就像烤牛筋一样，把牛油果串起来，垫上锡箔纸。然后下就可以了。可以半生吃。这个其实比较麻烦，不爱吃烧烤的人，还是不要试了，就直接吃好了。

牛油果冰淇淋。夏天最爱吃的冰淇淋了，再加上营养丰富的牛油果。好吃又营养。只要把牛油果碾碎，和冰淇淋搅浑在一起就可以了哦。

直接吃。这可以是简单又粗暴的方法。不要那么多样，直接开果挖肉。还可以当早餐吃哦。

生的牛油果怎么快速变熟

放置催熟：牛油果买回来时若是太生，可用棕色的牛皮纸装起来，在阴暗背光的地方放置几天，几天后可自熟，然后即可食用。

乙烯催熟：经常吃水果的人都知道，生的猕猴桃和熟香蕉放在一起可加速成熟，其主要原因就是熟香蕉在呼吸作用时会释放一定量的乙烯，我们在催熟牛油果时也可用这种方法，将牛油果和香蕉、苹果、熟的猕猴桃等放在一起，或者直接喷乙烯气体都可加速牛油果的成熟。

牛油果怎么吃

直接食用：将牛油果洗干净，去皮去核切成小块，直接食用。

沙拉：把牛油果切成1厘米左右小颗粒，配以豌豆粒、玉米粒和蔬菜粒，然后挤上沙拉酱或者番茄沙司即可。

涂抹面包：牛油果切开后用小勺舀起当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或者蜂蜜即可食用。

奶昔：把牛油果加上适当的牛奶或者酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子们和年轻人的最爱。

蘸着吃：可以配砂糖。挑一个熟软的牛油果对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃；也可以蘸芥末酱油，把比较生的牛油果，然后蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。