富含维生素C的食物，不吃可别后悔

富含维生素C的食物，不吃可别后悔

维生素C如果缺乏了就会造成各种不良的后果。可能引起坏血病，最常见的是关节及肌肉疼痛。儿童的话则会假性瘫痪。所以维生素C是很重要的。本期健康饮食文化将为大家介绍哪几种食物富含维生素C。缺乏的赶紧收藏。

西红柿维生素Ｃ的含量也较高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素Ｃ的方法。

南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素Ｃ含量，十分有益健康。

苹果中的维生素Ｃ是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

猕猴桃号称是维Ｃ之王，可见其维生素Ｃ的含量有多大。

蔬菜中，辣椒中维生素Ｃ的含量居第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素Ｃ的食物。

橘子含有丰富是维生素Ｃ，１个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素Ｃ量。橘子含有１７０余种植物化合物和６０余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。

柚中含有大量的维生素Ｃ，能降低血液中有胆固醇，但是柚子不宜多吃。

红薯含维生素Ｃ也很丰富，维生素Ａ原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。

芹菜也是一种十分健康的蔬菜，维生素Ｃ的含量也很高，能够防癌放辐射。

胡萝卜含有丰富的维生素Ｃ，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。

含维生素c的食物有哪些

医生常常建议我们要补充维生素C，因为维生素C具有减压、增强免疫力、抗癌的作用。那么在我们日常生活中有哪些食物是含有维生素C的呢？本期饮食文化来告诉你，一起来看看。

南瓜

南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素Ｃ含量，十分有益健康。

苹果

苹果中的维生素Ｃ是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

猕猴桃

猕猴桃号称是维Ｃ之王，可见其维生素Ｃ的含量有多大。

辣椒

蔬菜中，辣椒中维生素Ｃ的含量居第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素Ｃ的食物。

橘子

橘子含有丰富是维生素Ｃ，１个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素Ｃ量。橘子含有１７０余种植物化合物和６０余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。

红薯

红薯含维生素Ｃ也很丰富，维生素Ａ原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。

芹菜

芹菜也是一种十分健康的蔬菜，维生素Ｃ的含量也很高，能够防癌放辐射。

胡萝卜

胡萝卜含有丰富的维生素Ｃ，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。

鲜枣

枣的营养非常，含有多种氨基酸、糖类、有机酸、胡萝卜素、各种维生素和钙、磷、铁等。特别是维生素 C的含量称之为“百果之冠”。鲜枣，是苹果的60倍，梨的40倍，柑桔的近10倍，故有“天然维生素 C丸”之美称。

西红柿

西红柿维生素Ｃ的含量也较高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素Ｃ的方法。

梨

梨子中同样含有丰富的维生素c，而且梨子中含有丰富的蔗糖。每100克梨中的维生素C含量为3～10毫克，常见的鸭梨为4毫克左右。

葡萄

葡萄中含有少量维生素C和胡萝卜素，在矿物质中特别富含钾。

草莓

每100克新鲜草莓中含维生素C达47毫克，不仅高于苹果、梨、桃等水果，而且高于多数柑橘。

山楂

山楂还是维生素C的良好来源，每100克山楂含维生素C达53毫克，某些品种甚至可高达80毫克以上。

辣椒维生素C的含量一般是多少

维生素C，辣椒中的维生素C含量居所有蔬菜之冠，100克鲜椒中维生素C含量13342毫克，辣椒中的含量高于甜椒的含量，是黄瓜、番茄、茄子等果菜类含量的715倍。

VC含量较多的有芭蕉、番茄、柠檬、瓜类、柑橘、花菜,猕猴桃还有橙子（脐橙）含VC比橘子高的多，而且是凉性。吃了不会上火的，含量最高的是针叶樱桃了。

扩展资料：

辣椒的维生素C含量丰富，每100克中含185毫克左右，菜花中每100克含维生素C88毫克，菠菜每100克含维生素C90毫克，小白菜每100克含维生素C60毫克，西红柿每100克含维生素C20～33毫克，柑橘每100克含维生素C25毫克。

维生素C是一种活性很强的还原性物质，参与体内重要的生理氧化还原过程，是机体新陈代谢不可缺少的物质。

含维生素c的食物

1、食物中的维生素C主要存在于新鲜的蔬菜、水果中，人体不能合成。

2、水果中新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、沙棘和刺梨含有丰富的维生素C；蔬菜中绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量较高。

3、建议在平时饮食上多吃含维生素c的食物。

吃维生素C的禁忌

维生素C具有增强人体抵抗力，美白皮肤的作用，一些水果蔬菜中维生素C的含量都是很丰富的。然而维生素C并不是那么稳定，容易与多种食物发生反应，导致失效，甚至中毒。

和猪肝同食，失效。维生素C很容易被氧化失去活性，尤其是铜、铁离子，会使其氧化的速度加快上千倍。而猪肝中含有铜、铁离子的含量很丰富，因此，维生素C与猪肝同食，会使维生素C生成其它物质，而失效。

不可与鸡蛋同食。牛奶等富含维生素B2放入食物同时食用。维生素B2具有氧化还原性，并且其氧化性要强于还原性。两者同时的时候，不仅会使维生素C失效，而且还会影响维生素B2在体内发挥的作用。

服用维生素C的同时不要大量进食黄瓜，胡萝卜等蔬菜，因为这些蔬菜中含有维生素C分解酶，此种酶可以促使维生素C分解，进而起不到作用。

吸烟时少用维生素C。虽然在吸烟者的体内维生素C的含量要低于不吸烟者，他们需要补充，但是有研究表明，吸烟会使唾液中的维生素C改变性质，转化为对人体有害的物质。