维生素c的水果和蔬菜有哪些

维生素c的水果和蔬菜有哪些

日常生活中我们通常吃的新鲜的蔬菜和水果，都不同程度地含有维生素c，就是含量的高低有所区别，维生素c含量比较高的常见的一些蔬菜和水果，比如刺梨，大概一百克的新鲜刺梨里边可以含到三克左右的维生素c。

其次我们常吃的橘子、枣、酸枣、冬枣，这个里边的VC含量也是比较高的，还有就是我们通常吃的香瓜、苦瓜、白薯，都含有维生素c，比如说菠菜、菜花、萝卜、香菜、西芹，都含有维生素c，有的地方人会吃鱼腥草，里面也含有维生素c。

含维生素c的食物有哪些

医生常常建议我们要补充维生素C，因为维生素C具有减压、增强免疫力、抗癌的作用。那么在我们日常生活中有哪些食物是含有维生素C的呢？本期饮食文化来告诉你，一起来看看。

南瓜

南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素Ｃ含量，十分有益健康。

苹果

苹果中的维生素Ｃ是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

猕猴桃

猕猴桃号称是维Ｃ之王，可见其维生素Ｃ的含量有多大。

辣椒

蔬菜中，辣椒中维生素Ｃ的含量居第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素Ｃ的食物。

橘子

橘子含有丰富是维生素Ｃ，１个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素Ｃ量。橘子含有１７０余种植物化合物和６０余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。

红薯

红薯含维生素Ｃ也很丰富，维生素Ａ原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。

芹菜

芹菜也是一种十分健康的蔬菜，维生素Ｃ的含量也很高，能够防癌放辐射。

胡萝卜

胡萝卜含有丰富的维生素Ｃ，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。

鲜枣

枣的营养非常，含有多种氨基酸、糖类、有机酸、胡萝卜素、各种维生素和钙、磷、铁等。特别是维生素 C的含量称之为“百果之冠”。鲜枣，是苹果的60倍，梨的40倍，柑桔的近10倍，故有“天然维生素 C丸”之美称。

西红柿

西红柿维生素Ｃ的含量也较高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素Ｃ的方法。

梨

梨子中同样含有丰富的维生素c，而且梨子中含有丰富的蔗糖。每100克梨中的维生素C含量为3～10毫克，常见的鸭梨为4毫克左右。

葡萄

葡萄中含有少量维生素C和胡萝卜素，在矿物质中特别富含钾。

草莓

每100克新鲜草莓中含维生素C达47毫克，不仅高于苹果、梨、桃等水果，而且高于多数柑橘。

山楂

山楂还是维生素C的良好来源，每100克山楂含维生素C达53毫克，某些品种甚至可高达80毫克以上。

含维生素c的食物有哪些

维生素Ｃ具有减压、增强免疫力、抗癌的作用。维生素C为什么会流失？当承受强大心理压力时，身体会快速消耗维生素Ｃ。生病看医生时医生总是会和病人说平常要多补充维生素Ｃ。那么日常饮食中含维生素Ｃ的食物到底有哪些？本期饮食文化来告诉你。

含维生素C的食物水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。维生素C最多的蔬菜，当属西兰花，又称绿菜花，它是蔬菜界的维生素C之王，大概是西红柿维生素C含量的6倍以上之多，吃的时候尽量别炒，凉拌或是涮锅能够不破坏其维生素C含量。

弥猴桃：号称维C之王；其次是大枣、木瓜；果蔬中的西红柿和尖椒都含有丰富的维C。推荐每天吃250克以上，不用担心服用过量，因为维C为水溶性元素，过量的维C会通过尿液、汗液排出。正因为它的易流失性，所以要天天坚持食用，而不要以为打一回维C牙祭就可以管很多天。

南瓜：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素Ｃ含量，十分有益健康。

苹果：苹果中的维生素Ｃ是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

猕猴桃：猕猴桃号称是维Ｃ之王，可见其维生素Ｃ的含量有多大。

辣椒：蔬菜中，辣椒中维生素Ｃ的含量居第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素Ｃ的食物。

橘子：橘子含有丰富是维生素Ｃ，１个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素Ｃ量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。

柚子：柚子中含有大量的维生素Ｃ，能降低血液中有胆固醇，但是柚子不宜多吃。

红薯：红薯含维生素Ｃ也很丰富，维生素Ａ原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。

芹菜：芹菜也是一种十分健康的蔬菜，维生素Ｃ的含量也很高，能够防癌放辐射。

胡萝卜：胡萝卜含有丰富的维生素Ｃ，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。

富含维生素c的食物

1、大部分蔬菜和水果中都含有一些维生素c。维生素c含量比较高的蔬菜，例如辣椒，或者是菠菜、白菜，莴笋这一类的食物。

2、水果方面比方说猕猴桃，橘子、橙子或者苹果。平时尽量做到饮食的多样化，多吃一些清淡的蔬菜和水果，就会避免维生素c缺乏的情况。

3、如果出现维生素c缺乏，就容易导致身体的免疫力低下，也容易导致抵抗力比较差，也容易出现有坏血病等情况。