韩式烤牛肉寿司的做法

韩式烤牛肉寿司的做法

1、把甜梨去皮切块，葱姜蒜也切小段，放入食物处理机；

2、洋葱切丝后，把一半洋葱放入食物处理机，和前面几种食材搅打成泥浆状；另一半洋葱可以留在炒肉时放入锅里；

3、添加酱油等各种调味料；

4、将牛肉切成2-3厘米宽的薄片；

5、把牛肉放入腌料中，盖上保鲜膜，放入冰箱，腌制半小时-12小时都可以，时间越长越入味！

6、中高火，放入一汤匙油，待锅七八成热时，放入牛肉，煎至一面变色，翻面，同时放入切丝的香菇；待牛肉两面都变色，就关火；

7、装盘，放在生菜上，撒上芝麻，还可以点缀搭配胡萝卜和黄瓜等。

8、搭配米饭，或者用生菜把肉和辣酱卷起来，寿司就做好了。

寿司的制作方法和材料材料详细

主料：黄瓜50g、生菜10g、鸡蛋1个、鱼丸50g、蟹足棒50g、火腿肠50g、熟米饭200g。

配料：辅料苹果醋适量、鸡精适量、盐适量、烤紫菜适量。

做法：

1、将火腿切成宽两厘米的段；

2、将黄瓜、生菜、鱼丸、鸡蛋切成宽一厘米的段；

3、在锅中倒入适量的水并煮沸；

4、把蟹足棒和鱼丸放入沸水中煮熟；

5、将鸡蛋液在锅中煎成蛋饼，切成长条；

6、将蒸熟的米饭打散，盛出一碗，倒入少许苹果醋，撒入适量的盐和鸡精拌匀；

7、将一片烤紫菜放在寿司卷帘上；

8、取适量已拌匀的熟米饭平铺在紫菜上；

9、根据自己口味的喜好将以上切好和准备好的火腿、黄瓜、生菜、鱼丸、鸡蛋等材料平铺在铺好米饭的紫菜上；

10、用寿司帘卷好，然后一片一片切开即可。

做寿司的必备材料有那些

做寿司的必备材料主要有：

主要配料有寿司必须的材料是米饭，正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米。米饭煮熟后，加入适量的寿司醋、糖、盐等调味，待降温后才用来制作寿司；做寿司的主要材料 除了浓口酱油和绿芥末以外，寿司还有更重要的佐味料醋姜。吃寿司时佐一片醋姜，不仅有助于佐味，而且能使寿司变得更加清新味美。