纳豆寿司的做法

纳豆寿司的做法

1、把纳豆和自带的调料包用筷子搅拌均匀。

2、拿出一张海苔，纵分为二，端部切去2厘米不用，剩下的大小就是需要的尺寸。

3、取寿司饭60-70克左右，放置以海苔下侧、上侧的角对角线的位置上，用指头肚轻压寿司饭铺平。

4、把一枚大叶放在寿司饭上，再取适量纳豆，斜卷即可。

反转寿司的做法

1、将大米和糯米按5:1比例混合，蒸熟，取出趁热拌入寿司醋。

2、寿司醋的做法:将白醋倒入锅中加热，注意不要烧开，然后加入白糖，盐，比例5:3:1,然后挤少许柠檬汁，将糖搅化即可！

3、待米饭晾凉后然后用手平铺在紫菜上面，（空出1/4接口），然后整齐的放入配料。

4、将寿司放在寿司帘上用手卷紧即（边缘用米粒封口）用刀切（1.5㎝），即食。

做寿司的醋米的做法

材料：水100克、醋65克、盐少许、砂糖50克。

做法：

1、将所有材料放入锅中；

2、以中火煮至糖溶后；

3、放凉即可。

用途：

可利用这道甘醋汁作寿司姜，先将150公克的嫩姜切斜片，汆烫去涩，在漂水沥干，装入容器中，注入甘醋汁浸泡30分钟以上即可食用。

杂粮寿司的做法和配方

1、主料：紫薯2个、红萝卜1个、海苔1张大、辅料：沙拉酱1勺。

2、事先把紫薯和红萝卜煮熟透，去皮。

3、紫薯压成泥。

4、把压成泥的紫薯铺到海苔上面，铺均匀。

5、把保鲜膜盖在紫薯上面。

6、把盖好的紫薯反过来，紫薯压低，海苔在上面，把准备好的红萝卜放在海苔上面。

7、按着前面方向卷起来。

8、卷好的寿司切成小块，去掉保鲜膜就好了。