排骨汤要怎么做

排骨汤要怎么做

1、排骨冷水焯水后捞出，盛出备用，葱切段，姜切片，藕去皮后切滚刀块。

2、锅里倒入排骨，加料酒，温水，姜片，葱段，小火炖15分钟，加入藕块，小火炖60分钟，加入盐即可

3、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开，盖上盖子小火约煮10分钟左右，萝卜熟后，加少许盐和鸡精出锅即可。

排骨汤要怎么做好喝

1、配料：500克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、1根大葱，切段，1块生姜，切片，2茶匙盐、1茶匙料酒。

2、把排骨洗净，切成小块。

3、把冬瓜洗净，切块。

4、在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。

5、用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去。

6、在锅中放入葱、姜、盐和料酒。

7、用文火炖大约1小时，放入冬瓜，再炖约1小时，直到冬瓜变软即可。

萝卜排骨汤要怎么做

1、萝卜排骨汤要怎么做：

排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许。

排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅。

2、萝卜排骨汤的功效与作用：

萝卜排骨汤是以白萝卜、猪排骨为原料制作而成的一道家常菜，萝卜在我国民间一直被称为“小人参”，因为其中含有丰富的碳水化合物和各种维生素，其中以维生素C为典型，同时，萝卜中还含有大量的植物蛋白、叶酸等成分，具有很高的食用价值。

好吃的坐月子排骨汤要怎么做

主料：白萝卜500克、猪小排500克。

调料：大葱15克、姜10克、盐10克、料酒20克。

做法如下：

1、将白萝卜、排骨、葱、姜洗净后去皮切块；

2、锅内加入800毫升清水，放入白萝卜块，煮沸；

3、倒去汤水，盛出白萝卜备用；

4、锅内加入1000毫升清水，放入排骨，用中火炖半小时；

5、放入白萝卜、葱、姜，继续用中火炖15分钟后放入盐和料酒即可出锅。

胡萝卜番茄排骨汤要怎么做

主料：胡萝卜、番茄、排骨；

配料：葱、姜、蒜、醋、鸡精、盐等调味料；

方法步骤：1、在砂锅中加入清水，煮沸；

2、在沸水中加入姜片，花椒和料酒进行焯水，之后放入砂锅中煮；

3、将胡萝卜和排骨洗净、切块加入沸水中；

4、向砂锅中加入少许醋；

5、煮至排骨和胡萝卜都九分熟时放入番茄、鸡精和盐，加入之后再小火煮10分钟即可出锅食用。