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鸡架炖土豆做法步骤

更新时间: 2026-05-04 15:15:34

鸡架炖土豆做法步骤

1、土豆、鸡架洗净改刀备用,葱、姜、蒜、红辣椒改刀。

2、油锅里炒香葱、姜、蒜、红辣椒,加入鸡架炒香后加酱油、料酒,翻炒二三分钟后倒入水后焖十五分钟。

3、十五分钟后加入土豆块,再焖十五分钟,最后撒上香菜末即可。

鸡架炖黄豆芽怎么做

鸡架炖黄豆芽的做法如下:

用料:黄豆芽、鸡架、葱、姜、蒜、酱油、料酒、香菜。

做法步骤:

1、黄豆芽和鸡架洗净改刀备用;

2、葱、姜、蒜、红辣椒改刀;

3、油锅里炒香葱、姜、蒜、红辣椒;

4、加入鸡架炒香后加酱油、料酒;

5、翻炒二至三分钟后倒入水后焖十五分钟;

6、十五分钟后加入黄豆芽,再焖十五分钟;

7、最后撒上香菜末即可。

鸡架炖土豆怎么做

1、准备食材:鸡架、土豆、大葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、盐、生抽、老抽、料酒、油。

2、鸡架清洗净切块。

3、凉水下锅,加入葱和料酒,水开之后煮两分钟后捞出,控干水分。

4、炒锅放入油烧热后放入鸡肉块,翻炒一分钟后加入所有调味料翻炒一分钟。

5、加入热水、老抽、生抽、料酒,盖上锅盖,中小火炖15分钟。

6、将土豆去皮清洗净,切成小块。

7、鸡肉炖15分钟后,加入土豆块,加入一勺盐,盖上锅盖在炖10分钟。

8、最后大火收汁即可。

鸡架炖土豆的做法步骤

1、主料:鸡架、土豆。

2、配料:葱、姜、蒜、红辣椒。

3、土豆、鸡架洗净改刀备用,葱、姜、蒜、红辣椒改刀。

4、油锅里炒香葱、姜、蒜、红辣椒,加入鸡架炒香后加酱油、料酒,翻炒二三分钟后倒入水后焖十五分钟。

5、十五分钟后加入土豆块,再焖十五分钟,最后撒上香菜末即可。

用普通的锅做鸡架炖香菇

做法:

1、香菇要先泡软;

2、如果想好吃,就先在铁锅里放点油,将鸡架切小放进去炒一下,同时放料酒(黄酒、白酒、啤酒也可以,去腥味),放盐;

3、变色后,放普通锅内加水、香菇,胡椒,生姜片等自己想要的佐料。


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