如何用黄油煎牛排

如何用黄油煎牛排

用刀背敲打一下牛肉排，牛肉排不宜太厚。将牛肉用烤肉浆腌制一小时。腌制完毕后，用白开水清洗掉牛肉上的酱。之后把一小块黄油放入锅中，黄油大小视牛排大小而定，全程小火。等表面出血水之后再翻面，当第二次出血水是就可以出锅了。

黄油煎牛排

1、先用刀背敲打一下牛肉排，牛肉排厚度不宜太厚，将牛肉用烤肉浆腌制，烤肉浆是超市里买的，如果没有，也可以按照自己口味调制，腌制一小时左右；

2、在下锅用黄油煎之前要先用凉白开水清洗掉牛肉表面的酱，然后准备好黄油；

3、小伙热锅后将黄油化开后，下牛肉进行煎，全程小火，至于煎到什么程度，就看你想吃几分熟的了。

最后一步：还记得前面的腌制酱吗，将酱倒入锅内，与黄油一起再烧开，如果有需要，可以对酱进行下调味。

装盘了，将薯条摆好，牛肉上浇上刚才烧开的酱，爱心牛排完成。

黄油煎野生松茸做法是什么

1、松茸清理干净，用小刀轻轻刮去菌身表面杂质，松茸头部用干净的布轻轻擦去杂质。（不建议水洗）

2、将松茸切片，切太薄，大约4毫米左右。

3、平底锅小火融化黄油。

4、放入松茸煎至两面金黄。

5、出锅时撒少许盐或黑胡椒碎即可。

黄油煎虾仁步骤

1、虾背部开边，由头至尾开彻底一点；

2、开中小火，把一小块黄油放进平底锅内，趁着黄油溶化时把黄油在整个锅底涂匀；

3、把虾的背部打开，一只一只地背朝下平铺在锅里，煎到背部的肉熟为止；

4、把所有虾翻到一个侧面，煎到那一面熟为止。这期间在虾肉上撒上盐和黑胡椒末，再翻到另一个侧面，煎熟即可。

黄油煎虾仁做法步骤

1、黄油煎虾仁的用料：冻虾仁8-10块、罗勒适量、黑胡椒粉依口味。

2、冻虾仁放入冷水解冻。

3、用平底锅软化黄油，并均匀在锅底。

4、放入已经解冻的虾仁，煎至变色，放入罗勒、黑胡椒粉。

5、加入你喜欢的配菜，绿色的，西兰花，黄瓜等即可。