鸡肉蔬菜沙拉怎么做

鸡肉蔬菜沙拉怎么做

1、材料：鸡胸肉、葡萄、圣女果、生菜、芝麻、盐、鸡精、香醋、橄榄油、姜、酱油。

2、将鸡胸肉加姜片、盐煮熟，用手撕成细丝；

3、葡萄洗净、圣女果洗净切成对半、生菜撕成小块；

4、盐、鸡精、香醋、熟芝麻、橄榄油、酱油调成中式油醋汁；

5、所有原料放入碗中，放入中式油醋汁调匀即可。

十种常见的蔬菜沙拉

1、紫莴苣：虽然口感清脆，但味道有些发苦。白色的菜梗和红得发紫的叶子是它的特征，最常被用来做生菜沙拉，含有维生素A、C、E以及叶酸。

2、羽衣甘蓝：虽然没有明显的味道，但因为明亮的颜色和独特的叶子，还时常被用在沙拉中。茎部长且硬的羽衣甘蓝会过老，尽量不要选。

3、彩椒：彩椒的颜色越亮，口味越甜。挑选时不要选表皮起皱的。

4、樱桃萝卜：拥有红色表皮、白色内里的萝卜吃起来水嫩，不会有明显的辛辣味。

5、甜菜：根部和茎部都可以利用的蔬菜，无论是做沙拉还是将茎部打成蔬菜汁饮用都不错，甜菜根有净化血液的作用。

6、罗马生菜：凯撒沙拉的最主要材料之一，外观看起来像是长形的莴苣，口感温润鲜嫩，有一定水分，含有钾、钙、磷等矿物质。

7、芝麻菜：味道微苦，带一点点儿辛辣，除了常用来做沙拉，还可以在热汤、炖菜、炖饭等意大利菜中看到。

8、欧芹：虽然常常只是用来当作装饰，但欧芹的香味以及口感绝对值得当作沙拉的主要材料之一。

9、菊苣：味道微苦，有促进消化和增进食欲的作用。吃之前最好将根部过热水焯烫下。颜色越深表示它的口感越差。

10、生菜：咬下去鲜嫩清脆的感觉是叶片宽大而呈现弯曲弧状的生菜最吸引人的，富含维生素A和C以及植物型纤维，在选择时尽量避免底部变成红色的。

如何做蔬菜沙拉

蔬菜沙拉的制作方法：

材料：花叶生菜、玉兰菜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、玉米粒、洋葱、千岛沙拉酱。

蔬菜沙拉做法：

1、花叶生菜掰成大块放在盘子里；

2、将玉兰菜均匀地摆开；

3、放入红椒圈和切开的小西红柿；

4、加适量豆苗和紫甘蓝丝；

5、将紫叶生菜卷起放在蔬菜上，并撒上洋葱圈和甜玉米粒；

6、放入千岛沙拉酱拌匀即可。