豌豆胡萝卜炒饭的家常做法

豌豆胡萝卜炒饭的家常做法

所需材料：鸡蛋两个、胡萝卜一根、豌豆一百五十克左右、米饭适量；

制作方法：

1、将准备好的胡萝卜洗好，并切成胡萝卜丁并将鸡蛋打散备用；

2、将豌豆，胡萝卜焯水；

3、在锅内放适量油，然后将打散的鸡蛋炒熟并炒碎，炒好出锅后放在一边；

4、再次向锅中放入适量油，待烧至八成热后将焯过水的胡萝卜跟豌豆放入一起翻炒；

5、等到胡萝卜与豌豆炒熟后放入米饭和炒碎的鸡蛋；

6、将火调到最小，待米饭与胡萝卜充分混合均匀后，再将火调至中火，努力翻炒一分钟后即可装盘；

7、装盘后可以撒少量细葱段来增加色泽。

西红柿青椒豌豆胡萝卜炒玉米

1、主料：西红柿1个，青椒1个，玉米1个，豌豆10克，胡萝卜1/2根。辅料：葱1棵，大蒜3瓣，食用油适量食，盐适量，生抽1勺。

2、玉米剥粒，青椒洗净切块。

3、西红柿在顶上花“十”，放入开水中烫一下。

4、西红柿去皮，切块。

5、胡萝卜去皮，切丁；大蒜和葱切碎。

6、锅里倒入适量的水，放入玉米，豌豆和胡萝卜焯水。

7、捞出沥干水分备用。

8、锅里倒入适量的油烧热后，爆香葱和蒜。

9、放入西红柿炒至出汁 加入玉米，胡萝卜，豌豆和青椒炒至青椒变软，最后加入食盐和生抽调味即可。

豌豆胡萝卜能不能一起吃

豌豆可以和胡萝卜一起吃。

主料：豌豆粒200g，胡萝卜100g，玉米粒200g 。

辅料：油适量，盐适量，糖适量 。

步骤：

1、 胡萝卜切丁，炒好的豌豆粒；

2、 煮熟的玉米粒；

3、 在锅里倒少许油；

4、 倒入豌豆粒和胡萝卜丁翻炒；

5、 加一勺糖；

6、 倒入玉米粒；

7、 加少许盐；

8、 翻炒四分钟，即可出锅。

豌豆胡萝卜火腿菠萝炒饭

1、菠萝切小块，葱切碎，火腿肠切块，锅里倒入适量的水，放入豌豆和胡萝卜焯水，捞出沥干水分备用。

2、米饭打散，锅里倒入适量的油烧热后，倒入米饭翻炒片刻。

3、加入胡萝卜和豌豆炒至米饭热透，放入火腿肠和菠萝翻炒均匀，最后加入食盐调味，盛出，撒上葱花，即可。