如何做荷包蛋好吃

如何做荷包蛋好吃

材料:鸡蛋

做法:

1、把锅洗净，小火慢慢烘到没有水为止，放少许油；

2、磕入一个鸡蛋，趁表层蛋液没有凝固时，用手指碾少许盐末撒在表面；

3、待蛋清基本凝固，蛋黄还没有凝固时，翻身；

4、继续小火慢慢煎，如果不喜欢吃溏心的，可轻轻用铲子压一压，促进蛋黄熟一点；

5、煎至两面金黄，即可用铲子铲起和锅成45度，略沥下油。

如何做荷包蛋简单做法

1、取两个小碗，分别倒入半碗清水，然后再分别磕入一个鸡蛋。

2、将其放在蒸屉中，一定要冷水上锅，开大火煮，时间根据自己的喜好，有的人喜欢吃嫩一点的溏心蛋，水开后煮4分钟就可以出锅，如果喜欢吃老一点实心蛋，水开后8分钟出锅即可。

3、煮好的荷包蛋倒入盘中，撒点葱花，倒入适量蒸鱼豉油，就可以美美地吃了，这种方法做出的荷包蛋最完整最漂亮，但是缺点就是一次不能做太多个。

如何做荷包蛋

主料：鸡蛋3枚。

调料：色拉油适量、酱油适量、水适量、白糖1小勺。

做法：

平底锅放油烧微热，打入鸡蛋；待鸡蛋边冒大泡，底面凝固，小心翻面；加入酱油和清水，码入1小勺糖，把酱油水煮沸，关火即可。