做什么样的菜又简单又好吃啊

做什么样的菜又简单又好吃啊

煎豆腐是一道既简单又好吃的菜，做法如下：

材料：豆腐、酱油、耗油、料酒、葱、姜。

1、先把豆腐洗干净然后切开，厚度大概在10毫米左右；

2、把锅烧热，再均匀的浇上油，把油烧热；

3、转小火，把豆腐一块一块的放下去油煎；

4、待把豆腐煎得金黄，翻面煎另一边；

5、将豆腐放入锅内，放姜、酱油、耗油、料酒煮，出锅撒上葱花即可。

怎么煎小黄鱼又简单又好吃

1、主料：小黄鱼，姜，豆豉。配料：油，盐，葱花。

2、把小黄鱼去头，去内脏，冲洗干净，在鱼身划几道口子。用少量盐抹遍小黄鱼，腌制半个小时。姜切丝，豆豉切碎，葱花切段。

3、把锅烧热，用姜片擦遍锅底。锅中放油，大火烧热。

4、转最小火，把小黄鱼均匀排列在锅底，第一面煎半个小时，煎至用铲子轻轻一铲便可翻身的程度。

5、另一面继续用最小火煎20分钟左右。再盛起。锅底留油。

6、把姜丝和豆豉放进锅里，小火爆香。再放进小黄鱼，葱花，轻轻翻炒均匀，即可出锅。

蚝油生菜怎么做又简单又好吃

1、材料：生菜300克、蚝油、蒜末、胡萝卜、葱花适量。

2、用适量清水调入淀粉搅拌均匀待用；

3、锅中水烧开后放入生菜烫一下摆盘，蒜末搁在生菜上面；

4、锅里倒入油，烧热后加入蚝油和芡水熬制黏稠，浇在生菜上，最后撒上葱花即可。