怎么做米粉又简单又好吃

怎么做米粉又简单又好吃

1、米粉用水浸泡12小时，因为米粉耐煮，泡久一点更容易煮熟。

2、辅料准备，小米辣椒两个切碎，大蒜切碎，香葱切碎。

3、调制酱料，把辅料放入碗中，加入适量食盐、味精、味极鲜、香油、醋搅拌均匀。

4、锅里烧热油，热油烧开倒入酱料之中，喜欢吃花生酱或者芝麻酱的也可以放一些酱。

5、锅中烧开水，放入西兰花焯熟，也可以放入自己喜欢的青菜焯熟。

6、把米粉放入开水中煮，因为泡的久不需要煮太久，开锅一分钟就可以了。

7、米粉捞出，可以用温水或者凉水冲凉，这样拌出来的米粉口感更Q。

8、做好的米粉放入酱料中搅拌，一定要搅拌均匀。

9、加入炒好的西兰花，就做好了，也可以加入自己喜欢吃的青菜。

胡萝卜怎样做又简单又好吃

胡萝卜做的既简单又好吃的做法如下

胡萝卜炒肉片：

主料：红萝卜、肉片。

辅料：盐、油、糖、生粉、生姜粒。

步骤：

1、红萝卜洗净，切成丝或片状；

2、红萝卜把肉切成小片状，肉在没有完全化开的情况下比较好切；

3、放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴；

4、把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟；

5、把红萝卜丝也放入锅内一起炒；

6、炒至红萝卜丝熟；

7、盛碟上菜。

炒胡萝卜土豆丝：

主料：胡萝卜、土豆。

辅料：黄油、大葱、料酒、盐、味精、白砂糖。

步骤：

1、将胡萝卜洗净，切成丝；

2、土豆洗净，去皮切成丝；

3、葱白洗净，剖开，斜切成丝；

4、将炒锅置大火上烧热，放入黄油化开，烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后，倒上土豆丝，炒到断生时放入葱丝炒透；

5、加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀；

6、加入味精后盛入盘中即可上桌供食。

豆角炒肉怎么做又简单又好吃

1、原料：五花肉、豆角、小葱、姜、料酒、生抽、蚝油。

2、五花肉切片。

3、豆角择洗干净后切段。

4、锅中烧水，水开后放入豆角煮约4分钟。

5、锅中不用放油，直接放入五花肉炒出油。

6、加入葱花和姜片炒香，放入料酒，生抽和蚝油翻炒均匀。

7、加入豆角炒匀即可。

怎么做的鱼又简单又好吃

1、准备材料：鱼1条、葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油各适量。

2、将鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片。

3、上热锅蒸10分钟左右（时间依据鱼的大小和厚度）。

4、去掉盘里面蒸出来的汤汁，去掉旧的姜片（或直接换新盘子）。

5、并在鱼上撒切好的葱丝和姜丝。

6、另起炒锅，将油烧热，倒在鱼上，并倒入适量蒸鱼豉油即可。