烤箱蔬菜饼的做法窍门

烤箱蔬菜饼的做法窍门

食材：糯米、藕1根、油、盐、香油、小葱、十三香、白糖。

1、糯米和藕的比例基本2:1，糯米要提前泡一晚，大火蒸熟，水开后大约15分钟；藕切碎，焯水捞出；香葱切碎。

2、糯米饭，藕和葱放入容器，加盐、糖、十三香、香油拌匀。

3、最好戴一次性手套，会比较容易操作，手套沾水，把材料捏成比较紧实的小圆饼。

4、放入烤箱内，中小火把藕饼烤至两面金黄即可。

家常蔬菜饼家常做法 早餐蔬菜饼做法好吃又营养

食材：面粉100g；角瓜50g；胡萝卜30g；洋葱20g。

角瓜、胡萝卜和洋葱分别切成小丁。

面糊:把面粉、蔬菜丁、150ml左右的清水、盐和胡椒粉混合，搅拌均匀。(两张饼的量)

锅中倒入植物油，开中小火，油热后倒入一半的面糊，摊平。

等到面糊大部分慢慢变色凝固，就可翻面继续煎另一面，直至两面煎至金黄，即可出锅。

把蔬菜饼切成小块。

什锦蔬菜饼如何做

1、食材：面粉、青麦仁、圆白菜、胡萝卜、火腿、黑芝麻、鸡蛋、盐。

2、菜切丝，火腿切碎，麦仁提前加热成熟。

3、面粉加鸡蛋，盐和水和成面糊。

4、倒入蔬菜，火腿，葱花，麦仁。

5、加入黑芝麻调匀。

6、锅中倒少许油煎制。

7、煎到两面焦黄即可。