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腊肉糯米饭怎么做好吃简单

更新时间: 2026-05-04 14:58:16

腊肉糯米饭怎么做好吃简单

1、先把糯米淘干净,冷水浸泡半天。将泡好的糯米放煮锅里,加少量水,没过米饭即可,水烧开至水稍微收干就关火。

2、腊肉洗净,冷水泡半天(与糯米同时泡),将腊肉置于煮锅里煮十分钟取出。此时腊肉已经变软。将腊肉切小粒,炒锅里放少量油,将腊肉略翻炒至出油,加入少量葱花爆香。

3、倒入预先煮过的糯米饭,将腊肉盖住,这时不用翻,加适量开水(约30毫升),盖锅盖,小火焖,过五分钟揭开锅盖,将米饭和腊肉翻匀,再盖锅盖焖5分钟。

4、待锅里水变干,关火再焖3分钟,就可以将米饭盛出,一碗香喷喷的腊肉糯米饭就新鲜上桌了!

腊肉糯米饭怎么做更好吃呢

1、材料:盐5克,生抽10毫升,花生油20毫升,糯米10克,豌豆5克,腊肉100克。

2、糯米提前用水泡一小时,腊肉切丁,豌豆洗后备用。

3、锅中油热加腊肉炒香,加入豌豆、酱油、盐翻炒后倒入泡好的糯米。

4、食材混合炒好后放入电饭煲,加水漫过米饭,电饭煲煮饭。

5、饭熟后将米饭和腊肉翻匀,再盖锅盖焖5分钟,一碗香喷喷的腊肉糯米饭就做好了。

电饭煲版腊肉糯米饭怎么做

腊肉糯米饭:将糯米洗好,腊肉切成小块。在锅里倒入一点点油,油热后倒入腊肉,翻炒至香味出来。根据个人口味可以适当加点辣椒,加入一点点盐,如果腊肉很咸可以不加。倒入糯米,翻炒至锅内无水分。将所有材料倒入电饭煲,按下煮饭键,静候15分钟左右,腊肉糯米饭完成。

腊肉糯米饭的制作方法

1、主料:青豆一袋(约500克)、腊肉一块(约500克)、糯米适量、盐、味精、花椒粉、青葱。

2、腊肉洗干净后切小块,放入锅内翻炒至变色,颜色呈金黄。

3、将洗好的青豆放入锅内和腊肉一起翻炒两分钟,不要加任何调料;

4、把炒过的腊肉青豆全部倒入电饭锅内,可以倒些水在炒锅内涮涮再倒入电饭锅;

5、把淘过的糯米倒入电饭锅内的材料上,再加些水,以没过米上一个手背为佳,并且撒入一勺盐,然后盖上盖子按下开关煮饭;

6、煮好后的糯米饭上撒些许花椒粉和葱花,然后用勺拌匀就可以吃了。


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