您的位置:天气预报查询一周

如何制作木耳炒鸡蛋

更新时间: 2026-05-02 21:10:27

如何制作木耳炒鸡蛋

在这个吃货横行的时代,越来越的人对美味的佳肴给予关注,鸡蛋的制作方法有很多,木耳的制作方法也有很多,当二者一起制作时别有一番风味,接下来将为大家介绍其制作方法。

打两颗鸡蛋,加入适量盐、胡椒粉,将鸡蛋打散。

起锅油热,倒入鸡蛋炒熟。

倒入葱花、木耳、生抽,翻炒均匀。

加入杭椒,大火爆炒一分钟后出锅。

木耳炒鸡蛋菇炒好吃窍门

1、番茄、鸡蛋、木耳、蘑菇。

2、将木耳提前用水泡发,番茄切片,蘑菇撕成2半,鸡蛋打散。

3、锅里烧开水,将蘑菇焯水后捞出沥干水分备用。

4、再将木耳焯水后捞出沥干水分备用。

5、炒锅下油,将蛋液下锅快速滑散后装起备用。

6、用余油炒番茄至软身。

7、再放入木耳翻炒。

8、再放入蘑菇。

9、最后倒入鸡蛋翻炒均匀,放盐,胡椒粉即可。

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法

1、干的黑木耳提前泡发;

2、黄瓜洗净切薄片;

3、胡萝卜切薄片,鸡蛋敲在碗里打散备用;

4、鸡蛋要想炒的嫩,在蛋液里加10g左右的清水,搅打均匀;

5、炒锅烧热,放食用油,倒入鸡蛋液;

6、翻炒几下,鸡蛋液凝固即可盛出备用;

7、炒锅里再放入适量的食用油,下胡萝卜片翻炒几下;

8、再放进泡发洗净的黑木耳,翻炒。注意一下,黑木耳在炒锅里遇热会发出“噼啪”的响声;

9、等到黑木耳翻炒至熟后再放进黄瓜片和鸡蛋块,加盐调味后翻炒几下,就可以出锅了;

10、一盘色香味俱全的家常小炒就可以上桌开吃了。

11、四种食材四种颜色,搭配起来还是挺赏心悦目的,口味偏清淡。

木耳炒鸡蛋的做法

1、木耳用水发好,洗干净,把下面的硬的抠掉,用手撕成小朵,用沸水焯一下。鸡蛋打好,备用。

2、热锅倒一点点油,把鸡蛋摊好,盛出来。

3、在刚才的锅里再倒一点儿油,油热6成左右的时候放蒜末,爆香,然后放木耳翻炒,看木耳有油亮亮的光泽以后,放入刚才摊好的鸡蛋,继续翻炒几下,撒一些葱花,放盐、鸡精,翻炒均匀后,出锅。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6