南瓜发面饼怎么做

南瓜发面饼怎么做

1、生南瓜蒸好后，切成块。

2、放入食物料理机的搅拌杯中，加40克的水进行搅打，打成泥。

3、这是南瓜发面饼的原料：面粉、南瓜泥、酵母粉。

4、将三种原料混合后，慢慢地加入水，和成光滑柔软的面团，盖上湿布饧发30分钟。

5、饧好的面团，移到面板上，揉搓成条，分成六等分。

6、擀成厚一些的圆饼，厚度在0.5厘米左右。盖上湿布进行饧发，夏季10分钟就可以了。

7、开火，锅内倒入油，将饼坯放入，小火烙制。

8、一面烙成金黄色后，翻至另一面继续烙，用手按压饼，能立即回弹，说明饼已经成熟取出，依次烙好其余的饼坯。

发面饼怎么做又软又香久放也不硬

1、烙饼面要软，冷藏发酵，要提前一晚操作，一晚也可以发起来的；

2、油馅可以根据个人喜好添加，放入小葱、火腿碎或者培根碎，味道更香；

3、卷饼的时候，如果有空气进入，在擀饼之前要先用牙签扎眼，防止擀漏；

4、烙饼一定要保持小火，如果炉子火力大，可以用放锅子的小架子将锅底提高，可以让火苗离锅底远点。

胡萝卜发面饼怎么做才好吃

主料：面粉、胡萝卜。

配料：油、酵母粉、清水。

步骤：

1、面粉中加入酵母粉和水，使之发酵至两倍大。

2、取出面团，揉搓光滑，放置几分钟。

3、按需要将面团分成小剂子，用擀面杖擀成圆饼状。

4、将胡萝卜丝放上去。

5、电饼铛预热，抹上一层油将饼码放上去，烤制。

6、烤制至一面焦黄后翻面烤制。

7、烤至两面焦黄即可。