自制棒棒糖的做法

自制棒棒糖的做法

自制棒棒糖的所需食材有水100克、梨汁冰糖90克、麦芽糖160克。共分为以下3个步骤：

第一步：将食材大火煮开

水、冰糖、麦芽糖放入锅中大火煮开，期间需不断搅拌。

第二步：转中小火

当糖水越来越粘稠，大约120度时，转中小火，直到140度即可。

第三步：倒入模具

将糖汁迅速倒入模具，待冷却后，装入密封袋保存即可。

总结：以上就是关于自制棒棒糖的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

吃棒棒糖为什么有个小孔

1、千万不要小看这个小孔，塑料棒的表面相对来说比较光滑，当糖果处在口中的湿润环境下时，糖球和塑料棍的摩擦就会减小，附着力变弱就会导致糖球在容易在口中滑落。

2、而有了这个小孔后在制作的棒棒糖的时候，糖浆就会流到塑料管里面，冷却后内外向连，这样糖球就会牢牢的固定在塑料管的顶端了，就不用担心糖球会滑落了。

3、很多人在，吃的时候会左转右转的，有了这个小孔的存在就不会再吃的时候整颗糖都掉下来了。

4、还有一种说法是塑料做的棍，糖球在成型之前需要高温挤压，如果糖量多了就会流进小孔内，不至于把棍挤压变形。

5、国外的棒棒糖一般都是采用纸做的棍子，对就是纸做的实心小棍子，因为成本比塑料棍高，国内很少使用，不过这种棍子经过特殊的处理，提供了足够的摩擦力，所以就不需要小孔的存在了

棒棒糖的棒子上为什么有一个孔

用来卡住糖的，防止糖脱落。因为很多人吃棒棒糖时，喜欢转动棍子，如果糖和棍子粘得不紧，糖就会脱下来，所以商家想到在棍子头部开个小凹槽，在生产过程中，当糖还是液态时，会有一小部分的糖跑到小凹槽里面，凝固后，小凹槽里面的糖与外面的糖是一无块的，这样就会卡在棍子上，而不会脱下来。

棒棒糖，这是一种深受广大人民喜爱的糖果类食品，最初是一颗硬糖插在一根小棒上，后来研发出很多更好吃好玩的品种，不仅小孩子深爱棒棒糖，一些童心未泯的成年人也会吃。棒棒糖的类型有凝胶型糖果，硬糖型，牛奶型糖果，巧克力型还有牛奶加水果型。

棒棒糖为什么有一个小孔

塑料棒比较光滑，当糖果处在口中的湿润环境下时，糖球和塑料棍的摩擦就会减小，附着力变弱就会导致糖球在容易在口中滑落。而有这个小孔后，糖浆就会流到塑料管里面，冷却后内外相连，糖球就会固定在塑料管的顶端，就不用担心糖球会滑落。

棒棒糖是一种深受广大人民喜爱的糖果类食品，由西班牙糖果商珍宝珠创始人恩里克 伯纳特 丰利亚多萨所发明。它最初是一颗硬糖插在一根小棒上，后来研发出更多好吃好玩的品种，不仅深受小孩子喜爱，一些童心未泯的成年人也爱吃。棒棒糖有凝胶型、牛奶型等类型。

制作棒棒糖 如何制作棒棒糖

1、准备材料：白砂糖、水、蜂蜜、果酱。

2、把白砂糖和适量的水混合倒入锅中煮沸。

3、加入适量蜂蜜和果酱。果酱的作用是给棒棒糖调味。

4、小火加热，不断搅拌，待液体混合均匀后离火，倒入准备好的模具中，并插入木棍，凝固后脱模即可。